Алергія на картоплю у дитини: симптоми

Одним з найбільш улюблених і часто використовуваних овочів є картопля. Більшість людей любить пишне пюре і не дуже корисний, але смачний смажений картопля. А як хороша картопелька запечена!..

Цей овоч рекомендують вживати в складі гіпоалергенної дієти алергікам. Важко уявити собі, що у деяких людей цей продукт викликає негативну реакцію. Не дивно, що багатьох батьків цікавить, чи буває у дитини алергія на картоплю. На жаль, на це питання фахівці відповідають ствердно, хоча це трапляється досить рідко.

Корисні властивості картоплі

Невипадково ця культура вводиться прикорм дитини на першому році життя. Це дуже корисний продукт. У ньому міститься багато мінеральних речовин, вітамінів, а також амінокислоти, вуглеводи, магній і кальцій, клітковина і фосфор. До складу картоплі входять білки, які необхідні для будівництва клітин нашого організму. При цьому в них не міститься холестерину – вони більш корисні, ніж тваринні білки.

Дивіться також:  Алергічний бронхіт у дітей: причини, симптоми, діагностика, лікування і дієта

Вітаміни групи В теж багатий картоплю. Серед них – В, В9, В6, В3, В2. Жодна система організму не може без них повноцінно функціонувати. Організм не може накопичувати їх – вони повинні постійно надходити ззовні. Ідеально для цього підходить картоплю.

Рибофлавін (вітамін В2) – активний учасник обміну речовин і утворення еритроцитів. При нестачі вітаміну В3 людина страждає безсонням і дратівливістю. Він незамінний в енергетичному обміні. Важко переоцінити для зростаючого організму користь кальцію. Він сприяє правильному формуванню скелета та зубів малюка. Фосфор, що входить до складу коренеплоду необхідний для роботи нирок та ЦНС. І нарешті, незамінний помічник у роботі кишечника – клітковина. Вона попереджає розвиток цукрового діабету. Так чому ж настільки корисний продукт в деяких, нехай і рідкісних випадках, викликає алергію?