Брусниця. Корисні властивості і протипоказання. Калорійність брусниці.

Брусниця є багаторічним вічнозеленим кущем. Листочки маленькі, шкірясті, черешкові, блискучі. Квіти – біло-рожеві дзвіночки, зібрані в рідкі китиці на верхівці гілочок. Плоди маленького розміру являють собою яскраво-червоні ягоди, що мають характерний кисло-солодкий смак. Брусниця – дика лісова ягода. Цікаво, яка ж калорійність брусниці, які вітаміни входять до її складу, чим вона корисна, чи є у неї протипоказання? На всі ці питання допоможе відповісти дана стаття.

Калорійність брусниці

У брусниці міститься всього 46 кілокалорій на 100 м, тому не варто боятися, що вона додасть зайві кілограми. Настільки низька калорійність брусниці є приємним доповненням до її корисних властивостей.

Дивіться також: Сироп з топінамбура: користь і шкода, склад, показання до застосування, корисні властивості та протипоказання

Корисні властивості брусниці

У брусниці містяться вуглеводи, пектин, каротин, корисні органічні кислоти, дубильні речовини. Містяться в брусниці і вітаміни. Які? Вітаміни А, C і Є. Крім того, в ягодах міститься до 10-15 % цукрів, кальцій, марганець, магній, калій, фосфор і залізо. Листя брусниці мають у своєму складі дубильні речовини, гідрохінон, арбутин і карбонові кислоти. А також у них присутні винна, хінна, галова кислоти. Жирні карбонові кислоти виявлені в складі насіння брусниці: ліноленова, лінолева.

Сторінка: 1 2 3