Яєчне масло являє собою суміш вершкового масла і подрібнених, зварених круто яєць. Це одна з найпопулярніших закусок до естонської і фінської кухні. У Фінляндії розглянуте олію використовували для приготування карельських пиріжків.

Крім цього, готують олію з яєчних жовтків, яке активно використовують у косметології для приготування живильних масок для шкіри і волосся. У нашій статті розглянемо, як правильно готувати таке масло, скільки варити яйця після закипання і в чому користь цього кошти.

Склад натурального продукту

Продукт вміщує в себе тригліцериди з холестерином і фосфоліпідами. Масло дозволяє зберегти привабливий зовнішній вигляд, здоров’я шкіри і волосся. Лабораторні тести показали, що холестерин вважається важливим компонентом для підтримки нормальної працездатності всього організму. Напевно ви помічали, що косметичні засоби, які містять його в складі, відмінно показали себе в зволоженні сухої та загоєння пошкодженої шкіри.

Що ще в ньому присутній

До складу яєчного масла також входять полінасичені жирні кислоти, такі як омега-3 і омега-6. Аналізовані компоненти, необхідні організму для підтримки звичайного росту клітин.

У яєчному жовтку міститься дуже багато вітамінів і основний з них – В12, який відновлює енергетичні запаси і життєві сили. Від нього людина стає рухомим і бадьорим. Крім цього, жовток дають дітям для поліпшення апетиту.

Також в натуральному продукті міститься вітамін А. Він утворює в жовтку каротин, про що свідчить жовтуватий колір. Цей вітамін позитивно впливає на органи зору. Також у складі яєчного жовтку містяться вітаміни РР, В1, В2, Е і D. Вони беруть безпосередню участь у метаболізмі.