Фахівці з правильного харчування вважають, що вживати їжу на ніч не можна. Однак це не відноситься до кефіру, так і до інших кисломолочних продуктів. Вони володіють багатьма корисними властивостями. Коли пити кефір? Багато дієтологів радять саме перед сном вживати цей напій. Він наситить організм легкими корисними компонентами і поліпшить працездатність багатьох внутрішніх систем. В результаті можна не тільки покращити стан здоров’я, але й посприяти отриманню довголіття.
Склад кефіру
Багато цікавляться, коли пити кефір. Якщо відсутні протипоказання до вживання цього напою, то він стане неймовірно корисним для організму людини. А пити його можна буде у будь-який час дня.
З найдавніших часів кефір визнаний одним із секретів довголіття. Люди, що вживають кисломолочний напій, відрізнялися міцним здоров’ям і ідеальними зовнішніми даними. Це обумовлено його корисним складом. До складу кефірної закваски входить 22 корисні бактерії, до основних компонентів відносять:
- молочнокислі палички;
- дріжджі;
- оцтову кислоту;
- молочні стрептококи.
Кефір – натуральний продукт, який виходить шляхом бродіння молока. Натуральним способом приготувати напій не можна.
До складу кефіру входять: вітаміни А, С, РР і групи В, мінеральні речовини (кальцій, фтор, залізо, фосфор, натрій).