У народі рослина болиголов іноді називають собачим дягілєв, петрушкою дикої. Це трав’яниста рослина, дворічна. Відноситься до сімейства зонтичних. Воно широко поширене в Європі, Азії і Північній Африці. На території Росії росте в достатку за наявності помірного клімату і теплих зон.

Де росте і як виглядає болиголов?

Болиголов плямистий віднесений до лікарських трав. Його можна зустріти достатній часто в природі, в різноманітних місцях. Він росте в лісі, успішно проживає поруч з людським житлом. Рясно росте на смітниках і пустирях. Засмічує городи і поля.

В перший рік свого життя болиголов представляє з себе невеликі розетки з різьбленими листям. Після того як рослинний покрив восени відмирає, а в землі залишається великий і потужний корінь. На другий рік життя болиголов випускає високий стовп, увінчаний суцвіттями, з яких визрівають плоди з насінням.

Корінь болиголова схожий на веретено. Його колір білуватого відтінку. Рослина висока, довжина стебла досягає 60-180 див

Іноді на стеблі болиголова має місце слизовий наліт, а біля підніжжя утворюються червоно-бурі плями. Сам стебло болиголова прямий, відрізняється ветвистостью, всередині порожнисте. Його мають черешки листя, листові пластини їх розсічені, мають деяку схожість з листям петрушки.

Листя розташовуються від стебла по черзі і досягають у довжину 30-60 див. Квітки зазвичай білих відтінків, розміри у них невеликі. Парасольки утворюють суцвіття. В одному суцвітті є від 12 до 25 променів, на дотик вони шорсткі.

Внизу стебла листя зазвичай більш великого розміру, з довгими черешками. Прямуючи вгору листя дрібнішають, черешки коротшають. Суцвіття болиголова – це парасольки, які зібрані з маленьких квіток.

Самі парасольки болиголова плямистого можна сплутати з парасольками кропу. Цвітіння цієї рослини зазвичай відбувається в червні. В кінці літа — початку осені утворюються дозрілі насіння.