Фтор присутня у всіх органах і тканинах, але на 96 % він концентрується в кістках і зубах. З кальцієм даний компонент забезпечує мінералізацію і міцність скелета, дозрівання і твердість зубної емалі. У яких продуктах фтор міститься найбільше, розказано в статті.

Компонент потрібен для нормального росту волосся і нігтів. Фтор бере участь у важливих фізіологічних циклах, зміцнює імунну систему, видаляє важкі метали, токсини. З допомогою мікроелемента пригнічується життєдіяльність кислотоутворюючих бактерій. Фтор забезпечує зупинення розвитку карієсу.

Як краще вживати?

Багато фахівців рекомендують пити зелений чай і з ним отримувати даний мікроелемент, але у нього багато протипоказань. До того ж, це обезвоживающий напій.

Летучому фтору шкідлива термічна обробка, а чай, який заварили окропом, не є живим продуктом. Слід враховувати дану особливість цікавить компонента при готуванні їжі.

Бажано вживати джерела в первозданному вигляді – сирими. Не варто класти їх в алюмінієвий посуд, яка призводить до втрати фтору. До того ж велика кількість кальцію, фосфору, магнію ускладнює засвоєння фтору.

Де присутня?

Одна третина компонента надходить з їжею, тому продукти, що містять фтор, корисні для здоров’я. Але більша частина надходить з водою. Так як природний мікроелемент присутній у зв’язаному стані, його концентрація в живих організмах дуже маленька. Винятком вважається чай і морська риба.

Велика частина компонента втрачається під час кулінарної обробки продуктів. Якщо страви готуються в алюмінієвому посуді, він вступає в реакцію з матеріалом і видаляється з їжі. Заповнити нестачу фтору з допомогою одноманітного харчування не вийде, тому лікарі прописують не дієту, а фторовмісні кошти. А які продукти містять фтор найбільше, буде сказано далі.