Карієс (лат. caries “гниття”) — повільно протікаючий процес деполяризації і деструкції твердих тканин зуба з утворенням в дентині каріозної порожнини. Вчені досі не можуть дати точний висновок про причини виникнення карієсу зубів.

Поширеність

Сліди стоматологічної патології сягає глибоко в минуле. В ході археологічних досліджень було доведено, що таке захворювання зустрічалося у людей, які жили близько 5 000 років тому. Дана патологія найчастіша і сьогодні (зачіпає понад 93 % людей). У дітей вона лідирує серед хронічних захворювань і виникає у 6-8 разів частіше, ніж бронхіальна астма, займає 2 місце. До моменту закінчення школи карієс є вже у 80% підлітків, а 98% людей мають пломби. За даними статистики, карієсу менше в Африці та Азії.

Етіологія явища

В даний час виникнення карієсу зубів пов’язують з тим, що на його поверхні змінюється pH слини, є зубний наліт з бактеріями, відбувається бродіння вуглеводів (гліколіз). До цього ще додається діяльність кислотоутворюючою мікрофлори. А вже під впливом органічних кислот в подальшому відбувається пошкодження зуба.

До кариеносным бактеріям рота відносять кислотоформирующие стрептококи (Streptococcusmutans, Str. sanguis, Str. mitis, Str. salivarius) і деякі лактобактерії.

Хоча емаль зуба вважається твердою тканиною організму, зразок польового шпату, її гидроксипатиты дуже чутливі до кислот і починають руйнуватися вже при pH 4,5. Після кожного впливу цих речовин на захисне покриття його неорганічні складові розчиняються і залишаються в такому стані 2 години. Якщо це відбувається регулярно протягом дня, то pH довго буде перебувати в зоні кислот, у такий середовищі буферні властивості слини не встигають її відновити, і емаль починає необоротно руйнуватися.

Каріозна порожнина в середньому формується протягом 4 років. А оскільки корінь зуба більш м’який, тут процес відбувається у 3 рази швидше. При захоплення солодким карієс може сформуватися протягом декількох місяців.