З чого роблять медичний спирт? Спирт етиловий: технологія виробництва, склад та призначення

Більшість людей, почувши слово «спирт», подають алкогольні напої, хоча використовується ця речовина не тільки для виробництва спиртного. Медичний спирт застосовується практично у всіх галузях медицини. При правильному використанні це речовина рідко викликає негативні наслідки. Багато хто задається питанням, з чого роблять медичний спирт і для яких цілей його можна застосовувати? Давайте з вами розберемося.

Формула, склад та призначення

Медичний спирт — це різновид етилового спирту. Речовина має таку формулу — C2H5OH, тобто склад його наступний: два атоми вуглецю, п’ять атомів водню і гидроксильная група. Структурна формула наступна — СН3СН2ОН, що свідчить про насиченість етанолу. Фізичні якості:

  • характерний запах;
  • рідка структура;
  • безбарвність;
  • легка випаровуваність;
  • пекучий смак.

Медичний етиловий спирт має міцність від 40 до 95 %. Його основним призначенням є використання виключно в якості зовнішнього кошти в лікувальних цілях, оскільки ступінь очищення у нього не така висока, на відміну від харчового спирту.

Різновиди

Медичний спирт, а ціна аптеці якого невисока і залежить від обсягу, фортеці та призначення, може бути наступних видів:

  • Мурашиний (від 9 рублів). Це дуже токсична речовина, що представляє собою суміш етанолу з мурашиною кислотою (її зміст – 1,4 %). Застосовується в якості зовнішнього кошти. При вживанні всередину може призвести до важкого отруєння, гастроэнтериту та іншим негативним наслідкам.
  • Ізопропіловий (від 100 рублів). З чого роблять медичний спирт цього виду? Для виготовлення використовують ізопропіл. Це не отрута, але отруєння після його споживання може бути сильніше, ніж після прийому етанолу. Це пов’язано з тим, що в організмі ізопропіл перетворюється в ацетон. Токсичність цієї речовини вище етанолу в 3,5 рази, а п’янкий ефект більше у 10 разів.
  • Саліциловий (від 8 рублів). Цей вид спирту містить саліцилову кислоту, агресивно впливає на слизову оболонку органів травлення. Внаслідок цього його необхідно застосовувати тільки зовнішньо.
  • Камфорний (від 11 рублів). З чого роблять медичний спирт? Це спиртовий розчин алкалоїдів камфори рацемической. Препарат дуже токсичний. При неправильному використанні може призвести до діареї, слабкості, нудоти, блювоти.
  • Нашатирний (від 22 рублів) являє собою розчин аміаку в етанолі. Цей вид спирту сильно обпікає і подразнює слизові оболонки. Навіть при вдиханні пари нашатирю може статися сильна інтоксикація.
  • Борний (від 10 рублів). Це гарне антисептичний засіб, але після потрапляння в організм воно руйнівно впливає на слизову ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нирки. При отруєнні виникає блювання з кров’ю, набряки, переймоподібні болі в животі, кривава діарея.
  • Настоянка «Лимановит Е» (від 28 рублів). З чого роблять медичний спирт такого роду? Складається він з етанолу, лимонної кислоти, вітаміну Е, екстракт ламінарії. Можна використовувати всередину як медичний препарат. Дозування вимірюється в краплях. Якщо ж пити настоянку як горілку, є ризик виникнення епілептичних нападів, гіпертонії, блювоти.
  • Дивіться також:  Як колоти гормон росту: інструкція, дозування і правила застосування

    З чого роблять медичний спирт

    Основною сировиною для виготовлення медичного спирту є рослинна маса, яка містить багато клітковини, цукру і крохмалю. В залежності від цих показників сировина поділяється на три класи:

  • Клетковиносодержащее з використанням соломи, відходів сульфіт-целюлозної галузі.
  • Сахаросодержащее — з фруктів, меляси, свеколицы.
  • Крохмаловмісну — з картоплі, а також зернових культур.
  • Чистий медичний спирт зазвичай отримують шляхом зброджування картоплі або зерна. Картопля швидко розварюється, зацукровується і клейстеризується. Більш того, спирт, отриманий з картоплі — найбільш дешевий.

    Зерно ж можна брати будь-який, в тому числі непридатний для кормового і харчового напрямку. Отримане речовина концентрується перегонкою до отримання спирту-ректифікату 95 %.

    Як роблять?

    Технологія виробництва медичного спирту складається з трьох базових етапів:

  • Попередній, під час якого сировина очищається, миється, готується солодовий екстракт з культурами мікроорганізмів.
  • Основний, полягає в разварке сировини, сахарификации, зброджуванні, дистиляції браги, а також збір спирту-сирцю.
  • Заключний, який передбачає ректифікаційної очищення.
  • Щоб отримати якісний, відповідає ГОСТу спирт, сировина повинна мати 17 % вологість і містити багато крохмалю. Продукт повинен мати характеристики, прописані в міждержавному стандарті: складатися виключно з харчового сировини, бути виготовлений відповідно до технологічного регламенту та інструкцій. ГОСТ 51652-2000 поширюється на ректифікований спирт із зерна, картоплі, цукрових буряків та іншої крохмалевмісної сировини.

    На підготовчому етапі сировина очищається від бур’янів, органічних, механічних домішок. Для цієї мети застосовують різне технологічне обладнання: трієри, магнітні і повітряно-ситові сепаратори.

    На другому етапі сировину розварюють. Воно обробляється пароподібної фазою розчину під тиском 0,5 МПа. Це необхідно, щоб розм’якшити клітинну структуру. У підсумку крохмаль набубнявіє, і його можна буде перетворити в розчинний стан, щоб прискорити процес сахарификации ферментами. Внаслідок розпаду крохмалю обсяг цукрів буде посилено рости.

    Дивіться також:  Донорська довідка: правила оформлення, строк дії, зразок

    На останньому етапі спирт очищається на ректифікаційних апаратах безперервної дії.

    Де використовується продукт

    Медичний спирт застосовується як:

    • Загального знеболюючого засобу (при анестезії).
    • Протимікробної та антисептичний засіб. Навіть якщо буде застосовуватися розбавлений спирт (приблизно 20 %), він ефективно очистить шкірні покриви від бактерій і вірусів. Але для отримання максимального дії краще брати медичний спирт. Скільки градусів в ньому повинно бути? Краще брати 70-градусний продукт. Використовують речовину для обробки різних поверхонь в медичних кабінетах і інструментів, щоб добитися їх стерильності.
    • Базовою складовою екстрактів, настойок, медикаментів, які застосовуються зовнішньо.
    • Засоби для надання невідкладної допомоги внаслідок інтоксикації сурогатними алкогольними напоями.
    • Зігріваючого і жарознижуючий засіб. З-за високої випаровуваності речовини спиртове обтирання поверхні тіла дозволяє отримати потужний охолоджуючий ефект. Тому чистий спирт часто використовують для зниження високої температури. А якщо енергійно розтиратися спиртом, можна швидко зігріти тіло і організм.
    • Доброго протинабрякової речовини. Якщо накласти на місце набряку компрес, змочений спиртом, швидко оттянется зайва вода.
    • Пінегасника. Завдяки высококонцентрированному спиртовому розчину здійснюють штучну вентиляцію легень. Коли в дихальних шляхах накопичилося багато пенящей слизу, потерпілому дають подихати киснем, який першим ділом пропускається через етанол.
    • Консерванту для тривалого зберігання анатомічних складових.

    Відмінності медичного спирту від харчового

    Медичний етиловий спирт і харчової мають деякі відмінності:

    • Щоб виготовити медичний спирт використовують зерно і картоплю, в той час як для виробництва харчового за основу можуть брати буряковий цукор, різні фрукти і чорну патоку.
    • Обидва види спирту очищаються по-різному. Харчовий спирт може містити деякі домішки, з-за чого не може застосовуватися в тих чи інших медичних галузях. Медичний спирт не містить інших компонентів.
    • Фортеця медичного спирту варіюється від 70 до 96,5 % в залежності від того, для чого його будуть використовувати.
    • Сфера застосування продуктів різна. Харчовий спирт дозволений для внутрішнього застосування, а медичний – в різних галузях медицини.

    Що між харчовим і медичним спиртом спільного?

    Обидва ці речовини є похідними етилового спирту. Вони можуть бути використані в харчовій індустрії, так як на відміну від технічного спирту, в них немає шкідливих домішок. Медичний та харчовий спирт мають фортеця в 95 %. Купити їх можна за невисокою ціною. Частина з них є у вільному доступі.

    Дивіться також:  Як поліпшити еластичність судин: способи, поради та рекомендації

    Як відрізнити медичний спирт від метанолу

    Метанол або метиловий спирт є самим небезпечним сурогатом алкоголю. Його застосування може призвести до сильної інтоксикації зі сліпотою. За смаком, запахом і кольором його практично не відрізнити від етанолу. Використовують його для виготовлення лакофарбових покриттів, розчинників. Всього 50 мл метанолу можуть привести до смерті людини.

    Відрізнити метанол від медичного спирту можна за допомогою таких тестів:

    • Якщо рідина підпалити, метанол буде горіти зеленим кольором, а етанол – синім.
    • В спирт можна покласти сиру картоплину. З-за наявності метанолу овоч стане рожевого кольору, а в етанолі колір не зміниться.
    • Якщо занурити в спирт розпечену мідну дріт, при метанолі буде відчуватися неприємний їдкий запах.

    Що робити, якщо людина отруїлася?

    Якщо сталося отруєння, потрібно терміново викликати швидку допомогу. Поки лікарі не приїхали, необхідно вжити такі заходи:

    • Потерпілого укласти на бік.
    • Дати йому випити содовий розчин і викликати блювоту.
    • Стежити за тим, щоб хворий не захлинувся у блювотної маси.
    • Для нейтралізації дії метанолу дозволено дати випити 50-100 г горілки. Якісний етанол є антидотом метанолу.

    Дозволено пити медичний спирт

    Це вид продукту призначається для зовнішнього застосування. Для пиття він не придатний. Якщо випити 95 % етиловий спирт в нерозведеному вигляді, можна отримати опік слизової оболонки внутрішніх органів і горла. Більше того, людина відразу сп’яніє. Якщо все-таки хтось зважиться на внутрішнє застосування, медичний спирт слід розбавити водою в пропорції 50:50. Так він буде не таким міцним, приблизно як горілка. Також можна розводити медичний спирт компотом або соком.

    У будь-якому випадку пам’ятайте, що будь-який алкоголь навіть у мінімальних дозах може нанести шкоду здоров’ю. Найбільш безпечними видами є харчові види спирту, які очищаються більш ретельно. Саме їх можна приймати всередину. Медичний спирт пити не рекомендується, але можна лише в крайніх випадках. Тільки його вживання не повинно увійти у звичку. Бережіть ваше здоров’я!