Сік алое чудово очищає організм і сприяє схудненню. Він використовується для лікування ран, сонячних опіків і проблемної шкіри. Останнім часом цей продукт стає все більш популярним на ринку. Розглянемо, чим корисний сік алое і як його застосовувати.

Опис

Алое віра є різновидом однодольних сукулентів і налічує біля 330-400 видів. Природний ареал цієї рослини включає Аравійський півострів, Африки і Мадагаскар. Це чудово виглядає і завжди зелене рослина ідеально підходить для вирощування в будинку. Його зміст вимагає належних умов – алое не слід рясно і часто поливати, а грунт в горщику повинна бути піщаної і суглинкових. У природних умовах рослина виростає до 5 м, проте в домашніх умовах рідко розвивається квітковий пагін, який перевищує у висоту 1 м.

Алое відноситься до сукулентів, тобто рослин, здатних накопичувати в листі воду, тому чудово переносить тривалі періоди посухи. Якщо ви хочете використовувати його в лікувальних цілях, вам слід вибирати рослини, яким не менше 3 років, а їх листя будуть мати довжину близько 20 див. Зібрані листя можна переробити в гель або зробити з них сік.

Корисні властивості соку алое були оцінені ще древніми єгиптянами. З-за заспокійливого впливу, вони використовували його при подразненнях шкіри та опіках. Протизапальні властивості рослини використовуються в косметичній промисловості. Продукти, що містять його, роблять благотворний вплив на шкіру з прищами і підтримують лікування псоріазу. Тим не менш він використовується не тільки зовнішньо. Останнім часом все більше і більше говорять про корисні властивості соку алое віра для організму при вживанні його всередину.

Склад

Сік алое віра — це багата суміш вітамінів і мінералів. Він складається в основному з води, вміст якої становить близько 98,5%. Лише кілька напоїв можуть похвалитися таким вражаючим вмістом цінних поживних речовин. Найбільш важливі з них:

• вітаміни: A (бета-каротин), B1, B2, B3, B6, а також B12, C, E, фолієва кислота і холін;
• жирні кислоти: чотири типи рослинних стеролів – холестерин, лупеол, кампестерол і β-ситостерин;
• амінокислоти: аланін, аргінін, аспарагінова кислота, глутамінова кислота, гліцин, гістидин, гідроксипролін, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, пролін, треонін, тирозин і валін;
• ферменти: лужна фосфатаза, амілаза, карбоксипептидаза, каталаза, циклооксидаза, циклооксигеназу, ліпаза, оксидаза, фосфоенолпируваткарбоксилаза і супероксиддисмутаза;
• мінерали: кальцій, хлор, хром, мідь, залізо, магній, марганець, азот, калій, фосфор, натрій, цинк.

Рослина також містить фосфоліпіди, дубильні речовини, жирні кислоти та незамінні амінокислоти. Загалом, цей продукт є одним з найбільш живильних напоїв, доступних на ринку.