Банан – смачний фрукт. Напевно, не знайдеш жодної людини, яка б не любила це ласощі. Але чи можна вживати банани при цукровому діабеті? Якщо відповідь позитивний, то як правильно це робити, щоб не нашкодити здоров’ю?
Який індекс у банана
Спочатку з’ясуємо, який глікемічний індекс може викликати підвищення глюкози в крові, а який ні. Їжа, яка не зашкодить здоров’ю, містить не більше сорока дев’яти одиниць. Продукти з вмістом ГІ від п’ятдесяти до п’ятдесяти дев’яти можна їсти не частіше двох разів на тиждень. Та їжа, де показник індексу більше сімдесяти, є небезпечною для діабетиків.
Вид обробки харчів теж може підвищити глікемічний індекс. Іноді фрукти з низьким показником ІГ в процесі обробки можуть досягти високого показника і підвищити цукор в крові.
Так чи можна вживати банани при цукровому діабеті? Розглянемо ГІ і калорійність цього фрукта:
- глікемічний індекс – шістдесят одиниць;
- калорійність в ста грамах свіжого фрукта – вісімдесят дев’ять калорій;
- сушений банан містить триста п’ятдесят калорій;
- у ста мілілітрах соку – сорок вісім калорій.
Як бачите, показника різняться, значить, слід до цього ласощів ставитися обережно. Сказати однозначно, чи можна вживати банани при цукровому діабеті 2 типу, не можна. ІГ цього фрукта знаходиться в середньому діапазоні, випливає висновок, що вживати його можна не частіше двох разів на тиждень.
Як вживати
Як вже було сказано вище, глікемічний індекс банана знаходиться в «середній» зоні. Це не говорить про те, що продукт не можна вживати взагалі. Їсти його треба, але «з оглядкою».
Ускладнення можуть з’явитися в тому випадку, якщо ласощі неправильно вживається з іншими продуктами. Хороший вихід з положення – їсти його окремо. Ні в якому разі не запивайте водою. Перед тим як з’їсти фрукт, за тридцять хвилин до цього, випийте склянку води.
Корисним буде ласощі у вигляді пюре з додаванням лимона, ківі, яблук.
Використовуючи блендер, можна зробити коктейль.
Ще один момент – можна вживати трохи недозрілий банан або стиглий, але ні в якому разі не перезрілий.
Постарайтеся не порушувати ці рекомендації. Адже від них залежить ваше подальше життя.
Як правильно включити в свій раціон банани
Адже від цього теж залежить корисність фрукта.
- Додавайте ласощі, нарізане шматочками, в миску, де знаходиться вівсянка і горіхи. Такий сніданок дуже поживний і правильний.
- Не забувайте про розмір порції. Для того щоб кількість уживаного цукру за один раз було невеликим, їжте банани малих розмірів.
- Можете зробити кілька фруктових перекусів. Таким чином, глікемічна навантаження буде розподілене рівномірно. Рівень цукру в крові залишиться стабільним.
- Сповільнити процес травлення і поглинання цукру допоможе поєднання фрукти з йогуртом, горіхами.
- Можна зробити вишукане блюдо, посипати банан корицею. Останній інгредієнт багатий антиоксидантами і здатний регулювати реакцію інсуліну.
- Якщо ви зірвалися і з’їли ласощі з солодким десертом, то на вечерю скоротіть кількість вуглеводів.
Їмо банани
Дієтологи і ендокринологи в один голос кажуть, що банани при цукровому діабеті їсти не тільки можна, але потрібно. Тільки робити це треба правильно.
Як і всі тропічні фрукти, ласощі містить велику кількість вітамінів і мікроелементів:
- В – всі вітаміни цієї групи;
- ретинол, вітамін E;
- вітамін С (аскорбінова кислота);
- вітамін П;
- фосфор, залізо і цинк;
- магній і калій, а також кальцій.
Банани можуть і повинні бути, особливо в раціоні хворих на діабет 2 типу. Міститься в ласощах клітковина запобігає різкі зміни рівня цукру в крові.
Амінокислоти, білки, крохмаль, фруктоза, дубильні речовини сприяють виробленню «щасливого гормону». Тому їх повинні вживати діабетикам.
Хворим на діабет потрібно, щоб серцевий м’яз добре працювала. За цей процес відповідає кальцій і магній. Споживання одного банана – половина добової дози цих елементів. Щоб уникнути серцевої недостатності, банани при цукровому діабеті вживати треба.
Смачне і безпечне ласощі
Цукровий діабет – проблема, яка зустрічається часто. Люди з цією недугою намагаються підтримувати себе, не вживати небезпечні продукти. Тільки от чогось смачного і солодкого хочеться їм теж. Ось тому вони і задають питання: їсти банан при цукровому діабеті можна чи ні? Відповідь неоднозначний, але частіше всього позитивний. Тільки при їх вживанні треба дотримувати деякі правила. Про це поговоримо нижче, а поки – ще трохи про фрукті, про його плюси.
- Захист від хвилювань і нервового стресу.
- Утворення речовин, необхідних для нормальної роботи організму.
- Народження і поділ клітин.
- Наповнення тканин організму киснем.
- Підтримка на рівні водного і сольового балансу.
- Активна робота печінки і нирок.
- Стабільне функціонування травного тракту.
- Підтримання в нормі артеріального тиску.
Це переваги фрукта, але не всі.
Банани запобігають утворення і розвиток клітин раку в організмі – це ще один фактор на користь того, що екзотичний гість корисний не тільки для діабетиків.
Правила використання бананів для діабетиків
Вже вище було дано відповідь на питання про те, чи можна вживати банани при цукровому діабеті. Він був позитивним, але з застереженням. Правила вживання банана наступні:
- Не слід їсти цілий фрукт за один раз. Буде більш корисним і безпечним, якщо ви розділите його на кілька частин і будете використовувати протягом кількох годин.
- Не можна їсти продукт на порожній шлунок, а також ковтати його великими шматками. Ніколи не запивайте їх водою.
- Ні в якому разі не можна поєднувати банан з багатьма продуктами, особливо до складу яких входить борошно.
- Їсти дозволяється лише з кислими, не крахмалистыми фруктами, ківі, яблуками, апельсинами. Ця комбінація рекомендується для пацієнтів з варикозним розширенням вен, схильних до утворення тромбів.
Дотримуючись цих правил, ви завдасте собі задоволення, а не проблеми, вживаючи це ласощі.
Продовжуємо
Можна їсти банани при цукровому діабеті? Так, діабетикам не варто відмовлятися від цього фрукта.
Для того щоб не завдати шкоди здоров’ю, треба:
- Знати, скільки вуглеводів міститься в порції. В одному невеликому банані міститься тридцять грамів вуглеводів. Це підходяще кількість для перекусу.
- Якщо фрукт вживаєте з іншим вуглеводом, то його кількість доведеться зменшити.
- Позитивний вплив на рівень цукру в крові надає вживання ласощі з ненасиченими, здоровими джерелами жиру. Також ця комбінація посилює смак.
- Керувати цукром у крові, надовго забути про голод можна, з’ївши банан, з джерелом білка. Для цих цілей підійде йогурт, шматочок індички.
Чи можна вживати банани при діабеті? Мабуть, ви зрозуміли, що відповідь позитивний буде тільки в тому випадку, якщо слідувати всім перерахованим рекомендацій. Відвідуйте лікаря, прислухайтеся до його порад. Тільки тоді екзотичний фрукт принесе багато користі.
Висновок
Підводимо підсумок і відповідаємо на питання про те, чи можна вживати банани при цукровому діабеті.
Треба пам’ятати одне – якщо ви дотримуєтеся дієти, де кількість вуглеводів мінімальне, то, швидше за все, від екзотичного фрукта доведеться відмовитися. Якщо ж ви не на дієті, то банан стане хорошим і корисним доповненням.
Перш ніж змінити своє харчування, обов’язково порадьтеся з лікарем. Тільки після консультації з ним змінюйте свій раціон.
Багато часто чують, що ласощі шкідливо для діабетиків. У цьому є своя правда, але тільки в тому випадку, якщо цим фруктом зловживати. А так вмикайте банан в свій раціон. Він корисний і необхідний продукт для хворих на цукровий діабет.
Тільки їжте екзотичний фрукт правильно. Виконуйте всі рекомендації, про яких велася розмова вище. Постарайтеся не вживати банани у великій кількості. Повірте, тоді все буде в порядку. Плід принесе користь вашому здоров’ю.