В організмі людини роль підшлункової залози важко переоцінити. Вона активно бере участь у травленні, готуючи, розщеплюючи і сприяючи всмоктуванню їжі. Крім цього, не обходиться без її участі і вуглеводний обмін, де з її допомогою регулюється рівень глюкози в крові. Будь-який збій у роботі залози проявляється серйозними захворюваннями, уникнути яких допоможе в значній мірі правильний спосіб життя.
Будова внутрішнього органу травлення
Розташована підшлункова залоза (ПЗ) позаду шлунка, на задній черевній стінці, трохи заходячи в зону лівого підребер’я. Вона складається з трьох основних частин: головки, тіла і хвоста. Головка примикає до дванадцятипалої кишки, яка обхоплює її у вигляді підкови. Орган має світло-рожевий відтінок, ширину – близько 9 см, товщину – до 3 см, а довжину – 25 див.
Маса ПЖ становить близько 80 грамів і з зовнішнього боку вона знаходиться в тонкій капсулі. Внутрішня поверхня органу складається з комірок і трубочок, між якими проходять судини і протоки.
Травлення і ПЖ
Головна роль підшлункової залози в травленні полягає у виробленні ферментів, які сприяють процесу травлення. Найважливішими з них є:
Без перерахованих речовин неможливо перетравлення їжі, а отже, і засвоєння поживних речовин, тому роль підшлункової залози в процесі травлення дуже велика. Індивід просто не може існувати, не отримуючи вітамінів, мікроелементів, жирів, білків і вуглеводів.