Практично всі люди, які проживають у приватних будинках і займаються городництвом, вирощують кріп. Ця різновид зелені використовується в кулінарії для приготування різних страв. Вона надає їжі особливий смак і аромат, надаючи їм особливу родзинку. Але мало хто знає, що насіння цієї рослини протягом багатьох століть використовувалася в народній медицині для боротьби з різними хворобами. Їх приймали як у чистому вигляді, так готували з них різні лікарські засоби. Давайте розберемося, що лікують насіння кропу, як правильно їх вживати і які протипоказання вони мають. Також у статті будуть представлені рецепти, добре допомагають при багатьох патологіях різної етіології.

Хімічний склад

Давайте на цьому зупинимося більш докладно. Перш ніж розповісти про те, що можна лікувати насінням кропу давайте спочатку розберемося, чому вони настільки цінуються у народних цілителів. Зелень багата ефірами, що надають їй яскраво виражений смак і аромат. Крім цього в її склад входить безліч поживних речовин:

• вітаміни: А, В, С, Е і К;
• органічні кислоти: лінолева, олеїнова, гексадекановая, нікотинова;
• амінокислоти: аліфатична, альфатическая і гістидин;
• мінерали: кальцій, натрій, калій, мідь, марганець, фосфор, залізо, селен;
• сахариди;
• глюкозиди;
• фітостерини;
• фітонциди;
• клітковина;
• зола.

У 100 грамах продукту міститься близько 300 кілокалорій. Багаті поживними речовинами не тільки листя і стебла, але і насіння кропу. Що лікує мовра (насіння), буде розказано в одному з наступних розділів. Оптимальним часом для їх заготівлі вважається кінець літа або початок вересня. Тут все залежить від кліматичних особливостей конкретного регіону.