Волоські горіхи являють собою надзвичайно корисний продукт, який рекомендується вживати при багатьох захворюваннях. Не став винятком і цукровий діабет. Ядра і перегородки горіхів покращують склад крові і насичують організм хворого необхідними вітамінами, мінералами та амінокислотами. Особливо корисні волоські горіхи при цукровому діабеті 2 типу.
Симптоми захворювання
Ця хвороба досить поширена серед літніх людей. У хворого спостерігається підвищений вміст глюкози в крові внаслідок зниження вироблення природного інсуліну. Діабет 2 типу характерний наступними ознаками:
- У хворого з’являється часте сечовипускання.
- Йому постійно хочеться пити.
- При другому типі діабету людина найчастіше різко худне, притому, що у нього нерідко збільшується апетит. У рідкісних випадках його вага залишається на колишньому рівні.
- Якщо у людини з’явились темні плями в області шиї і на суглобах, а рани стали погано гоїтися, то йому слід звернутися до ендокринолога для обстеження.
Серед причин цього захворювання називають надмірна вага, погану спадковість, високий артеріальний тиск, а також тривалий прийом антидепресантів.
Склад і користь горіхів
Калорійність ядер складає 650 кілокалорій на сто грам. У них надзвичайно багатий склад, який нараховує одинадцять вкрай важливих вітамінів, десять мікроелементів, поліненасичені кислоти омега-3, дубильні речовини, алкалоїди. Цей продукт надзвичайно важливий у боротьбі з атеросклерозом, так як містить калій, зміцнює серцевий м’яз, вітамін PP, сприяє очищенню стінок судин і вітамін К, який перешкоджає накопиченню шкідливого холестерину.
Завдяки вітамінам групи B, горіхи сприяють оздоровленню органів травного тракту, а також благотворно діють на нервову систему. А також ці речовини вкрай необхідні для хворих на цукровий діабет 2 типу.
У горіхах міститься досить багато вітаміну Е і А. Вони беруть участь в оновленні всіх тканин внутрішніх органів, покращують стан волосся і шкіри обличчя. У складі горіхів знаходиться дуже багато жиру. Його кількість настільки велика, що в разі надмірного споживання ядер шкіра набуває жирний блиск. Фахівці рекомендують з’їдати в день не більше п’яти або шести горіхів.
