Цибуля – овоч, який був знайомий людям з глибокої давнини. Його додають в різні види їжі, косметичну продукцію і засоби народної медицини. Завдяки своєму унікальному складу і цілющим властивостям ця рослина допомагає позбутися від безлічі захворювань. Однак у деяких людей виникає алергія на цибулю. З чим пов’язана така реакція і як вона проявляється?

Властивості рослини

Цибуля – корисний, низькокалорійний продукт, який вважається невід’ємною частиною дієтичного харчування та здорового раціону.

Його використовують для приготування м’ясних і рибних страв, різних салатів, перших страв. До складу даного овоча входить безліч корисних речовин: натрій, залізо, вітаміни груп В і С, калій.

Багато медики дотримуються думки про те, що розвиток алергії на цибулю практично неможливо. Однак у деяких людей організм негативно реагує на даний продукт. Особливо це стосується дітей, які не досягли трирічного віку. Визначити алергічну патологію самостійно дуже складно. Адже її ознаки схожі на симптоми інших захворювань. При виникненні проявів недуги необхідно звернутися до лікаря і пройти призначені обстеження.

Основні причини розвитку патології

Отже, на питання про те, чи може бути алергія на цибулю, відповідь буде ствердною. Захворювання виникає в результаті неправильної реакції імунітету, який приймає білок, що входить до складу продукту, за чужорідний. Таке явище нерідко провокує свіжий овоч і його сік.

На рослину в сушеному, вареному або смаженому вигляді алергія розвивається рідше. Іноді захворювання виникає після контакту з пір’ям і лушпинням цибулі. Негативну реакцію може викликати і косметична продукція, для виготовлення якої використовується даний овоч.

Інші фактори, що провокують патологію

Алергія на цибулю в деяких випадках є результатом впливу на організм хімічних речовин, якими обробляли рослина. При цьому домашні овочі не викликають патологічних симптомів. Іноді пацієнти помічають у себе ознаки хвороби після вживання консервів з оцтом, до складу яких входить цей продукт. Насіння рослини провокують негативну реакцію у працівників сільськогосподарської промисловості. Деякі працівники харчових підприємств страждають від кон’юнктивіту і нежиті після контакту з цибулевої пилом. Негативна реакція може виникнути і на тлі застосування народних засобів, при виготовленні яких використовується даний овоч. Це ліки від запальних захворювань бронхів, респіраторних інфекцій, гіпертонії, паразитарних інвазій.

Алергію не слід плутати з індивідуальною непереносимістю, яка не пов’язана з діяльністю імунної системи.

Які різновиди рослини провокують патологію?

Існує безліч типів цього овоча. Алергія на цибулю ріпчасту вважається найбільш поширеною. Адже даний вид рослини нерідко застосовується в кулінарії та інших сферах. Його використовують як приправу до страв, компоненти косметичних засобів для освітлення веснянок, поліпшення стану волосся. Всім давно відомо, що цей продукт містить унікальні речовини – ефірні масла, які знищують хвороботворні організми і сприятливо впливають на здоров’я.

Інші різновиди цибулі (шніт, батун, пучху, шалот, запашний) також можуть провокувати негативні реакції. Однак дані сорти використовуються не так часто.

Перехресна форма патології

Не тільки цибуля може викликати алергію, але і продукти, до складу яких входять подібні білки.

До таких овочів і фруктів відносяться наступні:

Спаржа, часник.

Вишня, ядра горіхів, персики, цитрусові, томати, селера. Перехресна форма патології виникає реакції на білок, який переносить жири.

Рослини, у яких міститься профилин. Цей компонент присутній не тільки в луці, але і в інших різновидах овочів і плодів.

Фактори, що збільшують ймовірність розвитку патології

Ризик виникнення алергії на цибуля (ріпчаста, порей, шалот, зелене листя рослини), а також речовини, якими обробляють овоч, підвищується в наступних ситуаціях:

Наявність генетичної схильності.

Хронічні патології шлунка і кишечника. В даному випадку причиною патології є порушення процесу травлення овоча, а також пекучі речовини, які чинять негативний вплив на органи ШКТ.

Вік до 3 років. Цей фактор ризику пояснюється недостатньо сформованою системою травлення, слабким імунітетом, вживання надмірної кількості цибулі в період виношування плоду та годування груддю.

Ознаки патології у повнолітніх пацієнтів

У разі виникнення алергії на цибулю симптоми у дорослих спостерігаються наступні:

Закладеність носа, нежить.

Відчуття свербіння і подразнення слизових оболонок.

Чхання.

Напади кашлю.

Утруднення дихання.

Набряклість слизових оболонок і шкірних покривів.

Відчуття нудоти, напади блювоти.

Метеоризм.

Дискомфорт в області очеревини.

Порушення стільця.

Висипання на поверхні шкірних покривів, кропив’янка, червоні плями.

У рідкісних випадках алергія на цибулю ріпчасту, симптоми патології супроводжуються появою ускладнень (анафілактичний шок і набряк Квінке). Дорослі особливо важко переносять такі наслідки недуги. Іноді людині потрібно лікування в умовах стаціонару.

Ознаки патології у малюків

Алергію на цибулю у дитини грудного віку можна запідозрити при наявності наступної симптоматики:

Висипання у вигляді пухирців або пухирів на поверхні шкірних покривів.

Кропив’янка.

Червоний відтінок слизових оболонок і шкіри, набряклість.

Блювотні позиви, розлад діяльності кишечника.

Свербіж.

Зригування, яке виникає після кожного прийому їжі.

Кольки, підвищене утворення газів у кишечнику.

Чхання, виділення слизу з носа.

Способи діагностики захворювання

При виникненні симптомів алергії на цибулю необхідно звернутися до фахівця. Для виявлення недуги проводяться наступні медичні заходи:

Лабораторні аналізи біологічного матеріалу (крові, сечі).

Тести (провокаційні, шкірні).

Алергопроби.

Дослідження на імуноглобулін Е (аналіз крові).

Шкірні тести – один з найбільш точних і ефективних методів виявлення патології.

Вони дозволяють швидко дізнатися результат і не спричиняють негативного впливу на організм. Такий спосіб діагностики можна рекомендувати навіть маленьким дітям.

Ефективні методи терапії

У випадку виникнення симптомів недуги слід відразу виключити будь-який контакт з речовиною, провокуючим дану реакцію. Цибуля не можна вживати в їжу. Необхідно також уникати запаху, контакту рослини з шкірою. Особливо небезпечним є рослина в сирому вигляді. При споживанні термічно обробленого овоча у багатьох людей, схильних до даного виду алергії, не спостерігається її симптомів.

Для швидкого усунення ознак патології використовуються препарати, що володіють антигістамінними властивостями. Дозування і різновид ліки визначається лікарем в залежності від вікової категорії та стану здоров’я пацієнта. Деякі медикаменти можна вживати тільки особам, які досягли 12 років. Сучасні засоби від алергії не мають виражених побічних ефектів. До найбільш поширених препаратів належать «Кларитин», «Фенистил», «Зіртек», «Діазолін». Крім того, для усунення свербежу та висипань використовуються мазі «Сінафлан», «Гідрокортизон», «Локаид». Для лікування пацієнтів дитячого віку рекомендуються «Гистан» та «Бепантен». Крім того, призначаються препарати, які очищають клітини тіла від алергенів і токсичних речовин. Це вугілля активоване, «Полісорб», «Ентерол».

При розвитку ускладнень у вигляді набряку Квінке або анафілактичного шоку використовуються сильнодіючі засоби («Дексаметазон», «Преднізолон») у формі ін’єкцій. Ці медикаменти містять гормони. Вони сприяють нормалізації артеріального тиску, усунення набряклості і спазму бронхів.

Будь-які препарати, які застосовуються для лікування алергії, не можна вживати без попередньої консультації фахівця.

Народні способи терапії

Для усунення симптомів патології використовуються листя молодої кропиви. Свіжу сировину слід обполоснути, подрібнити, помістити в літрову банку, залити прохолодною водою. Настоювати протягом десяти-дванадцяти годин. Вживати всередину замість чаю.

Від симптомів алергії допомагає позбутися яєчна шкаралупа. Її слід розтерти і приймати по одній чайній ложці, запиваючи великою кількістю води. Ще одним ефективним засобом є муміє. З цієї сировини готують настій. 1 г порошку розводять у літрі води. Вживають три рази на добу по 100 мл

Крім того, пацієнтам рекомендується спеціальне харчування. Воно усуває алергічні прояви. Раціон хворого повинен складатися з гречаної і рисової крупи, овочів, плодів і ягід (що не викликають негативну реакцію), випічки без дріжджів. Слід відмовитися від чорного чаю, какао, шоколаду та кави.

Чи можна вживати цибулю в період вагітності і під час лактації?

Ця рослина містить багато корисних речовин. Фахівці стверджують, що майбутнім мамам і годуючим жінкам він не протипоказаний. Продукт сприяє зміцненню імунної системи, запобігає поява інфекцій. Однак цей овоч слід вживати в помірній кількості. Всупереч поширеному переконанню він не сприяє погіршення смакових якостей молока. Але, якщо у немовляти з’явилися симптоми алергії на цибулю, порушилося травлення, виникли коліки, метеоризм, жінці слід виключити цю їжу зі свого раціону.

Введення продукту в меню малюка

У дітей алергія на цибулю буває досить часто через несформованого імунітету та органів ШКТ. Тому, вживаючи цей овоч, матері-годувальниці слід виявляти особливу обережність. Фахівці рекомендують вводити цю їжу в раціон малюка приблизно з восьми місяців. Сиру цибулю не рекомендується дітям до трьох років. Продукт потрібно обов’язково піддавати термічній обробці. Найбільш корисний овоч у складі бульйонів та інших перших страв.

На зелений лук у маленьких пацієнтів алергічна реакція буває частіше, ніж на ріпчаста. Його не слід намагатися вводити в раціон дитини. Відомо, що даний продукт не підходить для харчування малюків. Його не використовують для приготування їжі в дошкільних установах.