Гастрит – дуже серйозне захворювання. Пацієнтам з даним діагнозом лікар-гастроентеролог в обов’язковому порядку прописує дієту, крім лікування препаратами. Доктор дає перелік продуктів, вживання яких здатне завдати шкоди організму. Найчастіше в цьому списку відсутня улюблений багатьма людьми часник. Саме тому багатьох людей, що страждають гастритом, цікавить, чи можна вживати рослина в їжу, приправляти їм готові страви.
Корисні властивості часнику
З давніх часів відомі цілющі властивості часнику. Його користь для організму важко переоцінити. У м’якоті рослини міститься величезна безліч життєво необхідних для людини речовин, а саме:
- вуглеводи;
- алліцин;
- вітаміни С і D;
- ефірні масла;
- жири;
- білки;
- біологічно активні компоненти.
Часник знищує грибки, бактерії в організмі, здатний значно знизити концентрацію холестерину в крові. Цей овоч може збільшувати рівень соляної кислоти в шлунковому соку.
Шкідливі властивості часнику
Незважаючи на безліч корисних властивостей, овоч може надавати і згубний вплив на організм людини. Надмірне вживання часнику при гастриті шлунка може призвести до серйозних наслідків, негативно позначитися на стані пацієнта.
Часник можна не вживати в чистому вигляді, а як приправа до основної страви. У такому разі вдасться принести користь організму і не боятися за наслідки.
Вживання часнику
Щоб отримати відповідь на запитання про те, чи можна часник при гастриті, необхідно взяти до уваги форму захворювання. Цей нюанс дозволить отримати від використання в їжу цього овоча користь і не нашкодити організму з запальним процесом на слизовій оболонці шлунка.
В іншому випадку це може привести до небажаних наслідків. Перед вживанням необхідно обов’язково проконсультуватися з фахівцем. Вводити овоч у свій раціон без консультації кваліфікованого лікаря категорично не рекомендується.
При гострому гастриті
Загострення гастриту вимагає негайного лікування та дотримання суворої дієти. У цей період пацієнту призначається голодування, тривалість якого становить один день. Хворому можна приймати в їжу виключно воду.
Поступово, коли напад буде куповані і болі в животі пройдуть, в щоденний раціон вводяться продукти: каші, перетерті продукти, страви, приготовані на пару. У цей період вся їжа повинна містити в собі мінімальну кількість приправ і солі, а краще не мати зовсім. Часник при гострому гастриті і в перші кілька тижнів після зниження болю і спазмів у животі приймати в їжу не рекомендується, оскільки вживання цього овоча може погіршити стан хворого і спровокувати небажані побічні явища у вигляді осередків запалення і виразок на слизовій шлунка.
При хронічному гастриті
Якщо захворювання протікає в хронічній формі, рішення про прийом часнику в їжу може прийняти тільки лікар, взявши до уваги рівень кислотності.
Лікарі настійно рекомендують відмовитися від вживання часнику в їжу навіть при хронічному гастриті. Регулярне використання овочу в якості складового елементу страв здатне викликати печіння в стравоході, що, в свою чергу, може призвести до пошкоджень слизової оболонки шлунка.
У будь-якому випадку компоненти овоча подразнюють стінки шлунка. Вживання часнику при гастриті з підвищеною кислотністю може спровокувати біль і печію. Можливе загострення дуоденіту, освіта виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. У пацієнта з’являються проблеми зі стільцем, виникає пронос або запор, неприємна відрижка.
Якщо рівень кислотності знижений, вживання овочів у їжу дозволяється в невеликих кількостях. При появі неприємних симптомів в області живота і стравоходу від повторного прийому часнику в їжу краще відмовитися. Інакше можливе виникнення таких симптомів, як блювання, нудота та біль у животі.
Припустимо є часник при ремісії гастриту
Вживати часник їжу в невеликих кількостях можна лише в тому разі, якщо захворювання перейшло в стадію стійкої ремісії. Пацієнт не повинен відчувати дискомфорту в животі, пред’являти скарг на здоров’я.
Але навіть при ремісії гастриту вживати часник в чистому вигляді не рекомендується. Краще додавати овоч в якості приправи до страв або як складовий компонент гарніру. Людині, яка страждає цим захворюванням, потрібно пам’ятати, що почати поїдання часнику навіть у невеликих кількостях можна тільки з дозволу лікаря.
Лікування гастриту часником
Прихильники народних засобів впевнені в тому, що часник не тільки не зашкодить при гастриті, але і допоможе впоратися із захворюванням. Із часнику готують різні настойки і відвари, які вживають в їжу.
Думки фахівців з цього приводу різняться. Але якщо враховувати, що під час приготування засобів народної медицини овоч зазнає кілька стадій обробки, подразнюючі властивості часнику стають менш очевидними.
Але все-таки вдаватися до засобів народної медицини при лікуванні гастриту не варто. Оскільки користь часнику і відварів з цього овочу для організму людини не доведена. Лікарі рекомендують обійтися в боротьбі із захворюванням засобами традиційної медицини, препаратами, ефективність яких доведена.
Висновок
Лікарі настійно рекомендують відмовитися від вживання цибулі та часнику при гастриті навіть в найменших кількостях. Результатом поїдання овоча може стати виникнення таких неприємних симптомів, як блювотні позиви, печія, болі в животі різного ступеня тяжкості.
У разі хронічного гастриту овоч можна використовувати в якості приправи або додавати невелику кількість продукту в їжу тільки тоді, коли рівень кислотності знижений. Якщо такий показник, навпаки, підвищений, від вживання часнику необхідно відмовитися. Без побоювання можна впроваджувати овоч в свій раціон у разі переходу захворювання в стадію стійкої ремісії. Абсолютно здорова людина може вживати не більше трьох зубчиків часнику в день без шкоди для здоров’я, пацієнт, у якого діагностовано гастрит у стадії ремісії, що може з’їсти не більше однієї часточки.
Вдаватися до використання засобів народної медицини на основі часнику також не варто. Корисний вплив овоча на слизову оболонку при гастриті не доведено. А це означає, що людина починає “лікування” відварами на основі цього овоча на свій страх і ризик. Кваліфіковані фахівці настійно рекомендують використовувати для лікування серйозного захворювання лише традиційні методи, ефективність яких доведена.
