Корекція раціону для зниження холестерину

Якщо холестерин 7, як знизити цей показник з допомогою харчування? Слід запам’ятати прості правила:

• звести до мінімуму або повністю відмовитися від вживання в їжу продуктів, у складі яких є у великій кількості насичені тваринні жири;
• зробити акцент на вживанні фруктів, овочів, легкозасвоюваного білка;
• щодня вживати або їжу, багату клітковиною, або клітковину в чистому вигляді;
• збільшити вміст в раціоні поліненасичених жирних кислот (горіхи, деякі сорти риби, натуральні олії холодного віджиму);
• додатково приймати вітаміни і мінерали, а також Бади з лецитином і пектином.

Які продукти підвищують рівень холестерину

Якщо в аналізі було виявлено підвищення холестеролу, то пацієнту слід істотно обмежити (або на час повністю відмовитися від вживання в їжу таких продуктів та страв з них:

• жовток курячого яйця;
• серце, мозок, печінка та інші субпродукти тваринного походження;
• копчене м’ясо та сало;
• всі жирні сорти м’яса (свинина, оленина, баранина, а також качине і гусяче м’ясо);
• жирна риба (осетер, сьомга, форель, кета, севрюга);
• баранячий жир яловичий, свинячий;
• жирні ковбаси як заводського, так і самостійного виготовлення, в тому числі шинка;
• вершки, сметана, незбиране молоко, сир з високим відсотком жирності (допустимо в невеликій кількості є знежирені кисломолочні продукти).