Особливості харчування

При залізодефіцитній анемії важливо скорегувати раціон. Якщо залишити його незмінним, навіть прийом медикаментів не призведе до одужання.

Якщо анемія діагностована у дитини, вік якого ще не досяг 12 місяців, дієту потрібно дотримуватися годуючій мамі. Альтернативою грудного молока може стати штучна суміш з підвищеним вмістом заліза. Призначати такий продукт харчування немовляті повинен педіатр. Крім того, важливо своєчасно вводити прикорм. В 8 місяців дитина повинна вперше спробувати м’ясо. Воно є відмінним джерелом заліза.

Принципи лікувальної дієти для дітей старше 12 місяців і годуючих мам:

• Харчуватися необхідно від 4 до 6 разів на день. При цьому розмір однієї порції не повинен перевищувати 200 р.
• Страви потрібно вживати в теплому вигляді. Дуже занадто гаряча або холодна їжа негативним чином впливає на стан слизової оболонки кишечнику, що перешкоджає засвоєнню заліза.
• Продукти можна запікати, тушкувати, варити, готувати на пару. Під забороною тільки смажені страви. Це обумовлено тим, що під час такої обробки в їжі запускається процес утворення шкідливих сполук, які негативно впливають не тільки на шлунково-кишковий тракт, але і на весь організм в цілому.
• Годуючим мамам категорично заборонено вживати алкогольні напої. Алкоголь – це головний ворог гемоглобіну.
• У добу необхідно вживати близько 2 літрів чистої негазованої води. Якщо не пити рідина, кров почне згущуватися, що тільки погіршить перебіг патологічного процесу.

Список дозволених продуктів при залізодефіцитній анемії дуже великий. У зв’язку з цим дитина може їсти практично все, що і раніше, якщо немає тих чи інших протипоказань. Батькам рекомендується включити в раціон малюка наступні продукти:

• Хліб з висівок.
• М’ясо і рибу нежирних сортів. Відмінним джерелом заліза є яловича печінка.
• Салати з свіжих овочів. Заправляти їх необхідно оливковою олією.
• Каші (гречана, ячна, вівсяна).
• Молоко і кисломолочна продукція з невеликим відсотком жирності.
• Зелень.
• Яйця в будь-якому вигляді, але краще пропонувати дітям паровий омлет.
• Мед.
• Ягоди і фрукти (дітям до 3 років небажано пропонувати кавун).
• З напоїв рекомендується віддати перевагу чистої негазованої води, компоту із сухофруктів і відвару на основі шипшини.

При В12-дефіцитної анемії необхідно заповнити недолік вітаміну в організмі. В меню рекомендується включити наступні продукти:

• Печінка (яловичу, курячу і свинячу).
• Кролятину.
• Свинину.
• Тріску.
• Курячі яйця.
• Буряк.
• Моркву.
• Помідори.
• Вівсяну кашу.
• Абрикоси.
• Хліб.
• Мед.
• Кабачки.
• Патисони.

При даній формі анемії рекомендується виключити з раціону молоко і здобну випічку.

Важливо пам’ятати про те, що продукти необхідно пропонувати дитині строго у відповідності з його віковими потребами. При виникненні ознак небажаної реакції ту або іншу їжу з раціону потрібно виключити, навіть якщо вона є відмінним джерелом вітаміну В12.