Гіперкаліємія та продукти харчування

Синдром гіперкаліємії може бути викликаний нерозумним споживанням продуктів харчування, що містять велику кількість калію. Тому варто переглянути свою дієту і при необхідності усунути деякі продукти, у тому числі сіль, а також сухофрукти і свіжі фрукти (наприклад, банани, дині, абрикоси, персики, цитрусові, сливи, нектарини), бобові і коренеплоди, картопля, авокадо, помідори, броколі, петрушку. Багато цього елемента, в тому числі в вівсяної, гречаної, цільнозерновий борошна, а також в м’ясі і ковбасі. Любителі солодощів при надлишку калію в організмі повинні обмежувати споживання шоколаду і какао.

Що можуть і повинні є люди з гіперкаліємією? Безпечні продукти з низьким вмістом цього мікроелемента – білий хліб, манна крупа, білий рис, жовтий сир, яйця, молочні продукти, чорниця, вода без іонів калію і спеції без хлориду калію.

Лабораторні аналізи

Основним критерієм діагностики гіперкаліємії є збільшення калію в сироватці крові вище 5,5 ммоль/л. Для цієї мети зразок венозної крові відбирається та аналізується автоматично. Метод взяття проби аналогічний звичайному аналізу крові – він полягає в проколюванні вени (зазвичай в області ліктя) стерильною голкою і забору крові у пробірку.

Буває, що лабораторний результат, який вказує на занадто високу концентрацію калію, не відповідає дійсності (так званий хибнопозитивний результат). Причиною цього може бути:

• тривале здавлювання плеча джгутом під час забору крові (більше 2-3 хвилин);
• неправильне зберігання біологічного матеріалу;
• забір крові після прийому препаратів калію;
• травмування вени під час проведення аналізу.

При порушенні техніки забору крові результат аналізу може показати неправдиву гіпокаліємію. Тому медперсонал повинен виявляти особливу уважність. У разі підозри на такі помилки необхідно повторити процедуру.

Результат цього тесту інтерпретується з урахуванням представлених симптомів, супутніх захворювань, лікарських препаратів та інших можливих причин гіперкаліємії. Щоб точно визначити природу розлади, також виконуються інші дослідження, такі як загальний аналіз крові, аналіз сечі, визначення рівня електролітів у плазмі, рівня гормонів (особливо альдостерону) і т. д.