Під час грудного вигодовування жінка повинна ставитися до свого харчування з повною відповідальністю. Адже все, що вона вживає, потрапляє в організм її малюка. У зв’язку з тим, що у нього незріла травна система, сама звичайна їжа може викликати негативні реакції в організмі. Багато жінки запитують, чи можна сало годуючій мамі. У статті піде мова про користь продукту для організму малюка, особливості його застосування, переваги і недоліки.

Склад і калорійність сала

Багато жінки запитують, чи можна сало мамі, що годує? Незважаючи на те, що воно володіє високою калорійністю (724-902 ккал на 100 г), у склад продукту входить маса корисних речовин. У ньому містяться мінеральні речовини (залізо, мідь, цинк, селен, марганець), вітаміни A, D, E і F. У склад сала також входить стеаринова, лінолева, пальмітинова, олеїнова, арахідонова кислота та інші.

У продукті містяться білки (2,4 г), жири (89 м), а вуглеводи відсутні.

Користь сала

Фахівці вважають продукт щодо корисним. З-за великої кількості жиру в ньому, сало важко перетравлюється організмом. Однак завдяки його корисному складу, його компоненти мають користю для організму новонародженого:

• Вітамін D. Він особливо важливий для немовлят, тому що зміцнює кісткову систему і попереджає розвиток рахіту. Вітаміну D в продукті міститься стільки ж, скільки і у вершковому маслі. Правда, в останньому присутній ще й холестерин.
• Вітамін А. Відповідає за нормальний стан слизових оболонок, попереджає захворювання очей і зволожує шкірні покриви.
• Вітамін Е. Зміцнює судини, стабілізує показники холестерину і позитивно впливає на стан шкірного покриву. Вітамін Е важливий для жінок, він підтримує в потрібному стані гормональний фон.
• Арахідонова кислота. Вона необхідна для роботи серця, позитивно впливає на розумову діяльність.

Жінки запитують, чи можна сало годуючій мамі. Крім перерахованих вище властивостей, продукт сприяє:

Зміцненню імунітету.

Виведення з організму продуктів розпаду і токсичних речовин.

Підвищенню рівня гемоглобіну в крові.

Розвитку кісткових тканин у немовляти.

Стимулювання процесу оновлення крові в організмі.

Сало — досить ситний продукт. Кілька шматочків можуть задовольнити апетит жінки.

Копчене сало годуючій мамі рекомендується вживати після того, як немовляті виповниться 6-8 місяців. Краще всього придбати свіжий продукт, а вже потім засолити його самостійно.

Варто включати сало в раціон годуючої мами?

Під час лактації фахівці радять жінкам дотримуватися спеціальної дієти і виключати з раціону певні продукти. Також до цього переліку відносять важку їжу, яку важко перетравлювати. До цієї категорії продуктів відносять і сало. Воно здатне викликати алергію і проблеми з травленням у малюка.

Період годування груддю може тривати протягом декількох років, тому є одноманітну і несмачну їжу годуючій мамі буде досить складно. Тому раціон повинен бути збалансованим і корисним. Сало можна включити в меню годуючої мами, але необхідно дотримуватися деяку обережність. Це стосується кількості продукту і віку дитини.

Багато жінки запитують, чи можна їсти сало мамі, що годує? У перші місяці після пологів продукт не слід включати в раціон. Найкраще це робити поступово, коли малюк трохи підросте. При цьому обов’язково потрібно стежити за його самопочуттям.

Рекомендації фахівців

Багато педіатри не радять вживати сало годуючим матерям в перші 6 місяців після народження дитини. У цей період основним харчуванням малюка є грудне молоко. Саме з ним в організм проникають корисні і шкідливі речовини.

Містяться в салі насичені жирні кислоти організму дитини буде важко перетравити. В результаті можуть виникнути такі негативні симптоми:

• кольки;
• запор або діарея;
• блювання;
• підвищене газоутворення;
• алергічні реакції.

Багато жінки запитують, чи можна копчене сало мамі, що годує? У цьому випадку з введенням продукту в раціон необхідно почекати, тому що він принесе організму мінімум користі. Також сало здатне негативно вплинути на шлунково-кишковий тракт немовляти.

Як вести сало в раціон?

Через півроку травна система малюка стає міцнішою і здатна перетравлювати різні види їжі. При цьому годуюча жінка поступово вводить у свій раціон нові продукти. Тим більше, якщо вона раніше була прихильницею солоного сала.

Годуюча мама повинна уважно стежити за станом здоров’я немовляти і при виникненні негативної реакції відмовитися від нового продукту.

Зазвичай алергічні реакції проявляються протягом 2 діб після його введення. Це може бути почервоніння, висип, свербіж або набряки.

Відразу в раціон вводити 2 нових продукту не слід, тому що складніше буде визначити, з-за чого виникла алергічна реакція. Жінці треба все записувати в щоденник харчування. Так буде простіше визначити продукт-алерген.

У перші 3 місяці годуючій жінці необхідно обмежити кількість жирних продуктів у раціоні. Це відноситься і до сала, яке вводять в раціон поступово.

Навіть якщо з дитиною все нормально, то також не слід переїдати. Щоденна порція не повинна перевищувати 20 р. Найкраще таку їжу сприймати як делікатес, який повинен з’являтися в раціоні періодично.

Найкраще вживати сало в першій половині дня. Воно здатне підсилити відтік жовчі, тим самим сприяючи очищенню організму.

Як правильно вживати продукт?

Багато жінок цікавляться, чи можна сало годуючій мамі і як його правильно їсти? Продукт, який входить в її раціон повинен містити мінімум спецій і прянощів. В іншому випадку у малюка можуть виникнути алергічні реакції.

Молодій мамі не рекомендується включати в раціон смажене сало. Адже теплова обробка призводить до втрати корисних речовин у складі продукту і насичує їжу канцерогенами.

До оптимального рішення відноситься покупка свіжого сала і його самостійна засолювання. Краще всього є продукт з цільнозерновим хлібом. Саме такий бутерброд принесе масу користі. Жінці не варто боятися поправитися, адже це залежить від кількості сала. При обмеженні продукту набрати зайву вагу нереально.

Правила вибору сала

Жінкам потрібно звернути увагу на якість продукту. Потрібно враховувати такі моменти:

На м’ясному продукті обов’язково має бути клеймо ветеринарної служби.

Краще всього купувати сало у перевіреного продавця.

Колір продукту повинен бути блідо-рожевим. Жовтий і тим більше сірий відтінок – одна з ознак несвіжого сала.

Від якісного продукту повинен виходити солодко-молочний аромат.

До оптимальній товщині шматка відносять 2-3 див. Краще всього, якщо сало буде від черевної частини, так воно буде смачніше.

Продукт гарної якості на дотик буде вологим, але не слизькою.

Шкурка сала повинна бути на дотик, гладкою і м’якою.

Всі ці нюанси необхідно враховувати, щоб обрати якісне та смачне сало.

Яке сало краще всього вживати?

Багато жінки запитують, чи можна годуючій мамі сало солоне? Такий продукт краще, ніж копчений. Це пов’язано з тим, що в солоне сало відсутні різні спеції, сіль. Якщо в нього додають багато часнику, то продукт може негативно вплинути на процес травлення малюка. У спеції міститься маса екстрактивних речовин, які здатні дратувати незміцнілий кишечник дитини.

Можна копчене сало мамі, що годує? Такий продукт не слід вживати в перші місяці після народження малюка. Копчене сало дозволяється пробувати, коли дитині виповниться півроку.

Шкода продукту

Багато педіатри не рекомендують вживати сало при грудному вигодовуванні, особливо в перші місяці після народження малюка. Фахівці радять дотримуватися в цей період строгу дієту. Також слід уникати копченого і солоного сала з додаванням спецій і часнику.

Також в продукті містяться у великій кількості насичені жирні кислоти, шкідливі для здоров’я. Для незміцнілого організму вони важкі в засвоєнні. Особливо це стосується малюків віком 3-6 місяців. В цей період в кишечнику дитини тільки починається створюватися відповідна мікрофлора. Тому передбачити реакцію на будь-які продукти харчування неможливо.

Іноді вона буває негативною. В результаті порушення раціону харчування годуючої мамою у дитини збільшується інтенсивність кишкових кольок. Також виникають алергічні реакції і розлад травлення у вигляді частих і сильних зригувань. Такий стан не слід допускати.

Вживати сало в період грудного вигодовування можна, але слід дотримуватися деякі перестороги. Щоб воно не мало негативного впливу на організм немовляти, його потрібно є в невеликій кількості. Краще всього, якщо засолене сало буде жінкою самостійно. Перед покупкою продукту необхідно переконатися в свіжості продукту. Для цього оцінюють його зовнішній вигляд і смакові якості. Якщо алергічної реакції на сало у малюка не спостерігається, то його дозволяється вводити в раціон годуючої мами в мінімальній кількості.