Кожна жінка, яка стала мамою, знає, що відразу після пологів починається новий, не найлегший період. Особливі зміни з’являються в раціоні молодої мами у зв’язку з обмеженнями допустимих продуктів. Найчастіше перед дівчатами постає питання, які продукти можна вживати при грудному вигодовуванні, у тому числі і стручкову квасолю. Всім відомо про корисність останньої, однак потрібно знати, чи можна її вживати новоспеченій мамі і не зашкодить квасоля малюкові.

Особливості

У країнах Заходу квасоля в стручках користується величезною популярністю, її часто використовують як гарнір до м’ясних страв в повсякденному житті. На обідніх столах і на магазинних прилавках нашої країни її часто не зустріти, більшою популярністю користується біла або червона квасоля.

Варто відзначити, що стручкова різновид включає в себе набагато більше корисних речовин порівняно з білої і червоної, і тому педіатри радять включати в меню годуючої мами. Але насамперед варто переконатися, чи немає у малюка алергії на квасолю і дозволяє вік вводити новий вид продукту харчування мами.

Що містить

Не всі знають, можна стручкову квасолю годуючим мамам. Відповідь позитивна.

У спаржевої квасолі є величезна кількість корисних мікроелементів (заліза, магнію, цинку, калію, кальцію), також багато вітамінів (А, В2, В6, З, Е, РР, фолієвої кислоти), вона багата амінокислотами (аргінін, гистидином, лізином, каротином).

Вживання стручкової квасолі при грудному вигодовуванні допоможе забути про таку проблему, як анемія після пологів, завдяки значному вмісту в ній заліза. Також вона знижує шлункову кислотність.

Коли рекомендована квасоля

Якщо слідувати рекомендаціям лікарів, спаржева квасоля повинна обов’язково бути в раціоні, якщо молода мама страждає певними захворюваннями. Коли можна стручкову квасолю при грудному вигодовуванні? Вживати її особливо рекомендується при таких патологіях:

• розлади нервової системи;
• захворювання печінки;
• хвороби нирок і сечостатевої системи;
• підвищений тиск;
• захворювання ясен і зубів;
• зайва вага;
• нерегулярний менструальний цикл;
• знижений рівень еритроцитів і гемоглобіну в крові.

Що дає організму

Алергічної реакції легко уникнути, якщо правильно вводити новий продукт в своє меню і не перевищувати рекомендовану дозу. І тоді цей овоч повністю передасть свої корисні властивості малюкові, а саме:

У зв’язку з низькою калорійністю цей продукт буде дуже корисний для тих жінок, які хочуть скинути зайву вагу, набрану під час вагітності.

Завдяки тому що овоч містить велику кількість рослинних волокон, він надає сприятливу дію на функціонування кишечника, а саме збільшує здатність органу вбирати корисні мікроелементи інших продуктів.

Використання рослини у своєму раціоні дуже сильно знижує ризик розвитку онкологічних захворювань шлунка і кишечника.

Стручкову квасолю при грудному вигодовуванні обов’язково повинні включати в свій раціон мами, які мають схильність до цукрового діабету або вже страждають від цього захворювання. Дослідження показали, що вона має властивість зниження цукру в крові, у зв’язку з цим нові напади спостерігаються все рідше.

Завдяки антиоксидантам спаржева квасоля зміцнює імунітет мами і малюка. Завдяки цьому організм зможе краще боротися з різними вірусами і бактеріями. У тому числі наявність антиоксидантів впливає на поліпшення стану клітин та активне їх оновлення.

Стручкова зелена квасоля при грудному вигодовуванні корисна і тим, що багата лютеїном, який відомий своїми корисними властивостями для здоров’я очей. Разом з молоком мами лютеїн буде потрапляти в організм дитини і підтримувати здоровий розвиток його зору.

Також квасоля в стручках багата на кальцій, що, в свою чергу, корисно для малюка в період активного росту. Також вона містить вітамін К, завдяки якому кальцій краще засвоюється.

У складі такої квасолі міститься білок, який необхідний для повноцінного функціонування багатьох органів і тканин зростаючого організму дитини, так і ще незміцнілий після пологів мами. Незважаючи на таку велику кількість корисних властивостей стручкової квасолі, не варто включати її в раціон на першому місяці життя малюка.

Негативні сторони

Дитячі лікарі настійно радять з обережністю додавати таку квасоля в свій раціон, так як побічні ефекти від неї можуть бути небезпечні для певної групи людей.

А якщо дуже рано ввести цей продукт, може виникнути негативна реакція у дитини, яка пов’язана з такими факторами:

До складу стручкової квасолі входить фитиновая кислота, яка не небезпечна в помірній кількості. Однак, якщо ця кислота надійде в організм у великій кількості, може виникнути дефіцит корисних речовин, їм важко буде засвоїтися. Тому варто дотримуватись міри у вживанні стручкової квасолі.

Наявність у складі великої кількості рослинних білків може викликати проблеми з травленням і у мами, і у дитини. Саме тому після введення стручкової квасолі в свій раціон необхідно поспостерігати за малюком, не болить у нього животик, не мучать чи коліки і не змінилося його настрій.

Стручкова квасоля, як і інші види сімейства бобових, може викликати алергічну висип.

Достаток клітковини у складі квасолі може несприятливо впливати на здоров’я тих мам, які страждають захворюваннями кишечника, наприклад колітом. Клітковина може викликати метеоризм як у мами, так і у малюка. На це негативна властивість варто, в першу чергу, звернути увагу тим мамам, пологи у яких пройшли методом кесаревого розтину.

Коли строго заборонено

Заборонено вживати спаржеву квасолю мамам, які мають таке захворювання, як панкреатит. Це пов’язано з тим, що продукт вимагає вироблення великої кількості шлункового соку для його перетравлення.

Підшлункова залоза, в свою чергу, буде інтенсивніше працювати, що призведе до загострення хвороби. Також це стосується виразкової хвороби, гастриту, холециститу.

Основні правила

Правила, яких варто дотримуватися при введенні в своє меню стручкової квасолі при лактації:

Перший раз ввести в раціон продукт краще всього через 4-5 місяців після народження малюка. Ця проба повинна бути в невеликій кількості, краще всього у відвареному вигляді.

Малюк уже повинен бути ознайомлений з багатьма видами страв, і мама повинна знати, що він не страждає алергічними реакціями і коліками.

Після введення в раціон мами нового продукту необхідно почекати приблизно 48 годин, щоб переконатися, що він не має ніякого впливу на шлунок і здоров’я дитини. Потрібно простежити, чи не змінилася консистенція і колір стільця дитини, немає червоних плямі на тілі. Якщо введення пройшло успішно, з кожним разом можна збільшувати обсяг споживання квасолі і поступово привести його до денній нормі, яка становить 150 грам.

Квасоля не рекомендується вживати частіше ніж 2 рази в тиждень.

Якщо погана реакція на квасолю

У тому випадку, якщо малюк погано відреагував на цей овоч, наступну спробу введення краще відкласти на місяць.

Також варто відзначити, що при введенні в перший раз нового продукту варто їм обмежитися й не пробувати більше нічого нового, щоб переконатися, що негативну реакцію дала саме квасоля.

Рекомендації по раціону

Сиру стручкову квасолю при годуванні груддю їсти категорично забороняється. Це може призвести до харчового отруєння і проблем з травленням, що, в свою чергу, загрожує здоров’ю і мами і малюка. Перед тепловою обробкою спаржі її варто уважно перебрати і викинути потемнілі стручки. Корисніше всього квасоля використовувати у відварному вигляді або приготувати на пару. Також її можна загасити, додавши інші овочі за смаком. У смаженому вигляді квасоля краще не використовувати при грудному вигодовуванні. Головне – не переварити стручки, інакше буде втрачено всі корисні властивості цього продукту.

Відмінним варіантом для годуючої мами стане салат зі спаржевої квасолі і моркви, який можна заправити оливковою олією в невеликій кількості. Таке поєднання продуктів стане дуже корисним для мами і її малюка.

Щоб урізноманітнити меню молодої мами, можна приготувати рагу з спаржевої квасолі, додавши таких корисних овочів, як морква, кабачок і болгарський перець. Це блюдо вважається дуже корисним і поживним.

Також можна приготувати ароматний крем-суп з квасолі на основі яловичого або курячого бульйону. У суп можна додати улюблені і дозволені овочі, проварити і збити за допомогою блендера.

Після пологів кожна жінка мріє швидко повернутися в колишню форму, тому віддає перевагу нежирної їжі. Відмінним варіантом вечері стане гарнір із стручкової квасолі, приготованої на пару в доповнення до м’яса або риби.

Спаржева квасоля – дуже корисний і поживний овоч, тому відмовлятися від нього в період грудного вигодовування не варто. При регулярному вживанні цього продукту у матері підвищиться якість молока, зміцніє її імунітет і дитини.

Висновок

Достаток корисних речовин не тільки робить стручкову квасолю прекрасним методом втамування голоду, але і приносить величезну користь для здоров’я. З кожним роком все більше цінителів смаку такого продукту. В дитяче і доросле меню потрібно обов’язково включати страви з цього дієтичного овоча. Якщо немає проблем зі здоров’ям, користь від цього продукту буде очевидною.

Отже, можна стручкову квасолю при грудному вигодовуванні? З вищевикладеного можна зробити висновок: так, можна!

Спаржева квасоля стане відмінним доповненням в раціоні новоспеченої мами. В першу чергу, необхідно дотримуватися основних правил введення нових страв, знати, при яких хворобах заборонена стручкова квасоля, і тоді цей овоч не доставить ніякого дискомфорту ні для мами, ні для малюка.

Тільки правильне введення подібного продукту в раціон допоможе мамі повністю насолодитися його смаком у період грудного вигодовування і відмовитися від багатьох заборон у їжі. Також попередньо рекомендується проконсультуватися з цього приводу з лікарем.