Жир байкальської нерпи є цінним лікарським засобом, який отримують з підшкірного шару тварин. Це напівпрозора масляна субстанція, що має специфічний смак і запах. Про лікувальні властивості і протипоказання жиру нерпи розказано в статті.

Про тваринний

Нерпи – ссавці, які мають веретенообразную форму тулуба, яка плавно переходить у голову. Їх зростання становить 165 см, а вага – 50-130 кг. В тулубі є багато підшкірного жиру, який відмінно зберігає тепло у холодній воді і дозволяє переживати тривалі нестачі їжі. Ще це допомагає триматися на воді під час сну. Сплять нерпи дуже міцно. Відомі випадки, коли аквалангісти їх перевертали, не заважаючи їм.

Міцна шкіра тварини покрита твердим, щільним, коротким волосяним покривом. Між пальцями біля них знаходяться перетинки, а передні ласти включають потужні кігті. За допомогою передніх кінцівок тюлені створюють під льоду віддушину для виходу на відпочинок після полювання.

Нерпа може бути під водою до 40 хвилин. Причиною цього є наявність маленького об’єму легень і вміст розчиненого кисню в крові. Через задніх лап тварина може швидко плавати під водою, але на поверхні воно незграбне. За відгуками, корисні властивості жиру нерпи дозволяють використовувати його в лікуванні та профілактики багатьох недуг.

Цікаві факти

Промисел тваринного пов’язаний не тільки з отриманням жиру, але і з цінним хутром. Населення Байкалу застосовує ще і жир, внутрішні органи. Але в харчовій промисловості вони не стали широко затребувані.

Є законна полювання на нерпу і браконьєрство. Остання відноситься до видобутку дитинчат тварин, які пройшли першу линьку, хоча цей промисел є забороненим останні 40 років. Вид включено до Червоної книги МСОП як наближається до зникнення.

Функції жиру

Це органічна речовина, що формується від етерифікації карбонової кислоти та трехатомного спирту гліцерину. Жир є у всіх живих організмах, він виконує 2 основні функції: структурну, енергетичну.

Із жирних кислот створюються клітинні мембрани, а в жирових клітинах відбувається запас енергетичного потенціалу людини. При різних видах активності жирові клітини віддають свою енергію і надають сили для роботи, навчання, відмінного проведення часу.

Жир є основним елементом живлення, як і білки, вуглеводи. Нерпий жир є твариною. Його основною функцією є лікування та профілактика захворювань. Також продукт виконує:

Енергетичну функцію. Жири цінні за високу енергетичну цінність. У 1 г міститься 9,1-9,5 ккал. Як би це негативно не впливало на фігуру, саме жири є джерелом енергії. Приблизно 50% енергії організм отримує завдяки окисленню жирів.

Захисну функцію. Оболонка всіх внутрішніх органів включає потрібну кількість жирової тканини. Особливо тендітні органи оточені жировою оболонкою. Вона не допускає травмування, механічні пошкодження органів.

Теплоізолюючу функцію. Жирами погано проводиться тепло, тому вони захищають організм від перепадів температур.

Ще жири беруть участь у проходженні нервових імпульсів, виконують перенесення компонентів з організму, забезпечують засвоєння білка і жиророзчинних вітамінів. Жир визнаний джерелом води, яка з’являється при його розщепленні. Його запас потрібен для того випадку, якщо людині доведеться бути на дієті. Жири допомагають протриматися в суворих умовах.

Особливості продукту

Жир нерпи за властивостями подібний маслу акулячої печінки. Він має корисні властивості, які допомагають вилікувати багато недуг. Присутні вітаміни А і D служать для захисту шкіри, нігтів, волосся, дихальної системи.

За вмістом йоду перевершує риб’ячий жир. А присутні поліненасичені жирні кислоти здатні засвоюватися краще. Сквален покращує обмін речовин на клітинному рівні.

Зараз випускається багато препаратів на основі олії акули і жиру нерпи. Спектр цілющої дії величезний, але присутні протипоказання: не варто застосовувати при алергії на рибні продукти і вагітним. Також випускаються крему, бальзами і маски на основі жиру нерпи. Їх дія надає позитивний ефект на шкіру.

Склад

Жир нерпи включає цінне для здоров’я речовина – омега-3 поліненасичені жирні кислоти. Також воно багате:

• жиророзчинними вітамінами А, С, К;
• насиченими кислотами;
• мононенасиченими;
• біфідогенним речовинами.

Як свідчать відгуки, жир нерпи багатьма людьми добре переноситься, не викликає негативних реакцій. Але, навіть враховуючи це, перед застосуванням все ж краще проконсультуватися з лікарем.

Користь

Завдяки дослідженням вчені виявили можливість використання продукту в практичній медицині і фармакологічній сфері. Ще його застосовують для створення Бадів.

Корисні властивості жиру нерпи пов’язані з можливістю стимуляції росту біфідобактерій, які є основою флорою ШКТ. Саме тому продукт є відмінним засобом для профілактики і лікування кишкових захворювань. Народи Байкалу теж цінують корисні властивості жиру нерпи, використовують його в лікуванні хвороб легень, виразках та інших недуг ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Шкоду

Хоч жир нерпи має багато корисних властивостей, захоплюватися ним не слід. В даному випадку можна переборщити, що призводить до негативного впливу на здоров’я. Важливо знати міру.

Основною небезпекою в надмірному вживанні жирів є розвиток хвороб серцево-судинної системи. Але і виключати його не варто. Оптимальна добова доза повинна бути 40%, а для людей старшого віку менш 30.

Свідчення

Застосування жиру нерпи особливо затребуване у народів в районі озера Байкал. Ним лікують:

• захворювання легенів – бронхіт, туберкульоз, пневмонію;
• ангіну, ГРВІ, грип;
• виразку шлунка;
• опіки та обмороження;
• виразки на шкірі, рани, пролежні;
• печінкові недуги;
• після хіміотерапії;
• спортивної травми;
• після укусу комахи або тварини;
• суглоби;
• імунодефіцит;
• псоріаз;
• алопеції;
• зниження потенції;
• старіння шкіри обличчя.

Застосування жиру нерпи в кожному випадку буде ефективно в кожному із зазначених випадків. Згідно відгуками, багатьом людям допоміг цей продукт поліпшити стан здоров’я.

Правила лікування

Щоб лікування жиром нерпи було ефективним, слід дотримуватися кількох правил:

Використовувати потрібно лише свіжий, непрострочених продукт, оскільки тільки тоді він буде корисним.

Лікування треба виконувати чистими руками.

Процедури повинні бути регулярними.

Важливо дотримуватися дозування.

Слід пройти весь курс лікування.

За відгуками, жир нерпи багатьом призначають лікарі. Цей корисний продукт допомагає швидко відновити стан здоров’я.

Протипоказання

Жир нерпи заборонено застосовувати при:

• хворобах жовчних шляхів і міхура;
• алергії на жир;
• гострих хронічних печінкових захворювань.

Заборонено приймати продукт дітям до 3 років. Обережно це слід робити при вагітності та грудному вигодовуванні. Краще проконсультуватися з фахівцем.

Як створюють?

Продукт створюється з допомогою сухого або мокрого витоплювання, виварювання. Використовується метод екстрагування – вилучення речовини з розчину або сухої суміші особливим розчинником. Розчинник підбирається під речовина, яке слід витягти. Необхідно, щоб суміш і розчинник не були змішані під час екстрагування.

Основною сировиною для отримання тваринного жиру є сало, сальник, шкіра, кістки, жир, який знаходиться біля серця або печінки. Ще речовина виділяється з жирової обрізки, шлунка, кишок та інших внутрішніх органів.

Як зберігати?

Термін придатності продукту становить 18 місяців. Зберігати його слід у сухому місці, яке захищене від прямих променів сонця. Жир залишають в недоступному для дітей місці. Оптимальна температура – не більше +10 градусів. Після розкриття флакон треба зберігати в холодильнику не більше 2 місяців.

Правила застосування

Як приймати жир нерпи? Цей продукт вживають всередину і зовнішньо. Але спочатку слід ознайомитися з дозуванням:

• дорослим – 1 ч. л. двічі на день;
• дітям– 1/2 -1/4 ч. л. 2 рази в день.

Зовнішньо продукт застосовується у формі компресів і аплікацій. Курс становить 30 днів. Бажано повторювати його 2 рази в рік. Перед лікуванням бажано поговорити з лікарем.

Лікувальні властивості жиру нерпи дозволяють використовувати його в лікуванні і профілактики застуди. Для цього продукт змішується з медом (у рівних кількостях). Приймати потрібно тричі на добу за 30 хвилин до їжі. За відгуками, замість меду можна використовувати варення. Один раз на ніч приймають для профілактики. Курс триває до одужання (15 днів для профілактики).

Завдяки корисним властивостям жир нерпи застосовується для пом’якшення гортані. Дозування становить 1 ст. л. на ніч. Жир беруть в рідкій формі. Курс триває до відновлення.

Жир нерпи при хронічних легеневих недугах вживають в рідкому вигляді. Його п’ють 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. Цикл становить 21 день. Допускається повторення курсу не більше 6 разів з перервою на 2 тижні. Зовнішньо жир нерпи застосовується зазвичай у вигляді розтирань, мазей, компресів.

Унікальність продукту і його лікувальних властивостей підтверджується віковими традиціями. Натуральні компоненти допомагають людям боротися з різними захворюваннями, а нерпичий жир відносять в даному випадку майже до панацеї. Завдяки унікальності продукт рекомендують приймати всім – від дітей до дорослих.

Засвоєння

Жирні тварини кислоти засвоюються більш тривалий час в порівнянні з рослинними. Вони забезпечують велику навантаження на травлення, а також подовжують насичення. Чому це відбувається? Хімічні зв’язки рослинних продуктів є менш стійкими до шлункового соку, а тварини, навпаки, міцні. Рослинні продукти швидко засвоюються, але вони володіють меншою концентрацією калорій.

Процес розщеплення і засвоєння жиру називають липидным обміном. Це складна біохімічна фізіологічна діяльність, яка кожну секунду виконується в клітинах. Слід дотримуватися гармонію в споживанні жирів.

Наслідки нестачі

Недолік жирних кислот впливає на самопочуття. Енергії буде недостатньо навіть для повсякденних справ, але це ще не всі наслідки. Реакція нестачі буде швидкою, а в першу чергу це буде помітно по нервовій системі.

Нутриціології вважають, що нестача призводить до виснаження нервової системи. У людини з’являється апатія, часті болі, порушення концентрації і запам’ятовування інформації. Може бути тривожність і схильність до депресії.

Визначити брак можна за:

• проблем з репродуктивної системи;
• погіршення шкіри, волосся, нігтів;
• порушення роботи органів зору;
• погіршення пам’яті;
• гормонального дисбалансу;
• передчасному старінню організму;
• зниження захисної функції імунітету.

Жир нерпи є різновидом тваринного жиру, який слід застосовувати виключно в лікувальних цілях. До того ж важливо дотримуватися дозування. А в харчуванні застосовується яловичий, свинячий, гусячий жир.

У косметології

Завдяки корисним властивостям застосування жиру нерпи затребуване в лікуванні волосся. Продукт додається в лікувальні маски. Їх можна робити самостійно. Для цього в однакових кількостях змішується реп’яхову олію і підігрітий жир.

В маску треба додати 3 краплі вітаміну Е. Засіб наноситься на сухе волосся на годину. Потім треба вимити голову шампунем і обполоснути холодною водою. Маску використовують 2 рази в тиждень.

При регулярному використанні результат буде відмінним – волосся стають блискучими і доглянутими. Для усунення проблеми випадіння волосся маску втирають в коріння перед миттям голови. Дана процедура через місяць відновлює зростання локонів.

Таким чином, жир нерпи – ефективний продукт, що застосовується в лікуванні і профілактики різних захворювань. Його лікувальні властивості настільки цінні, що багато лікарі визнають в якості сильного кошти.