Дотримання суворої дієти при вітряній віспі у дітей є невід’ємною частиною лікування даного захворювання. Терапія вітрянки проводиться в амбулаторних умовах, але в деяких випадках можливий розвиток ускладнень, при яких хворий міститься в стаціонар. Правильне харчування при вітряній віспі допомагає нормалізувати роботу імунної системи і полегшує перебіг хвороби. В результаті у пацієнта не виникає ніяких неприємних наслідків, і одужання настає набагато швидше. Тільки лікар може розповісти про те, чи потрібна дієта при вітряній віспі у дітей, а також про те, які її особливості і принципи харчування, яких обов’язково треба дотримуватися.

Що за хвороба

Вітряна віспа – інфекційне захворювання, яке передається повітряно-крапельним шляхом, тобто при прямому контакті з хворою дитиною. Збудником патології є ветряночный вірус – одна з різновидів герпесу. Захворювання однаково схильні як діти, так і дорослі. Найбільш частими та розповсюдженими місцями, в яких дитина може заразитися вітрянкою – це дитячі майданчики, сади, школи.

Зазвичай людина хворіє вітрянкою всього один раз в житті, так як, перехворівши нею одного разу, набуває імунітет від цього захворювання на все життя. Проте украй рідко, але все ж трапляється, що людина може заразитися вітрянкою повторно.

Як проявляється недуг

При гострій стадії вітрянки у хворого може спостерігатися підвищення температури тіла до 39°. На шкірі з’являються червоні пухирці з рідким вмістом, які постійно сверблять. Бульбашки можуть з’являтися в будь-якій частині тіла, не буває їх тільки на долонях і ступнях.

З кожним днем бульбашок стає все більше і більше, деякі з них підсихають і покриваються скоринкою. У хворого в такий період можуть з’явитися погіршення сну і апетиту, дратівливість, підвищена температура.

З десятого дня від початку хвороби вітрянка переходить в завершальну стадію. У цей період висипання на шкірі припиняються, старі пухирці поступово висихають і покриваються сухий скоринкою, яка поступово відпадає

Для чого потрібно дотримуватися дієти

Наскільки важлива дієта при вітряній віспі у дітей? Що можна давати під час такої дієти дитині, а що не можна? Це найбільш поширені питання, які задають батьки при виявленні у дитини вітряної віспи. Як і при будь-якому іншому недугу, терапія вітряної віспи повинна обов’язково підкріплюватися збалансованим харчуванням. Лікар повинен роз’яснити, яка дієта при вітряній віспі у дітей, і яку роль вона відіграє в подальшому одужання дитини:

• Під час дотримання дієти полегшується засвоєння і переварювання їжі.
• Правильне збалансоване харчування насичує організм всіма необхідними вітамінами, вуглеводами і мінералами, що сприяє якнайшвидшого і повного одужання.
• Дієта сприяє полегшенню симптомів захворювання.

Дієта при вітряній віспі – явище не категоричне, так як дотримуватися її потрібно тільки в гострий період захворювання. Коли ж стан дитини нормалізується і хвороба починає спадати, то можна потихеньку повертати дитину до звичного раціону харчування, але не забувати при цьому зміцнювати імунну систему.

Специфіка харчування

Організм кожної людини індивідуальний, тому тільки лікар може призначити необхідну дієту при вітряній віспі у дітей, особливості харчування при цьому для всіх однакові. Поради та рекомендації лікаря допоможуть полегшити перебіг хвороби, тому дотримуватися і слідувати цим принципам при складанні меню для дитини слід обов’язково:

Під час хвороби організм дитини сильно зневоднюється, у зв’язку з чим важливо зберігати водний баланс. Крім цього, рідина сприяє швидкому виведенню з організму всіх хвороботворних мікробів і вірусів. Найоптимальніший варіант в даному випадку – це тепла кип’ячена вода у великій кількості. Дітям більш старшого віку можна давати пити мінеральну воду без газу, розбавлені соки з фруктів і овочів, неміцний чай.

Дуже часто у дітей під час хвороби зникає апетит, так як організм витрачає всі свої сили на боротьбу з інфекцією. Якщо дитина не хоче їсти, то не потрібно змушувати його це робити, з часом, коли хвороба трохи відступить, апетит з’явиться знову.

Важливо, щоб при дієті організм дитини потрапляло достатню кількість білків, які входять до складу нежирної риби, пісних сортів м’яса і нежирного сиру.

Свіжі овочі відіграють важливу роль під час терапії вітрянки у дітей, тому вони обов’язково повинні потрапляти в організм дитини. З овочів можна готувати салати. Якщо ж у порожнині рота є ранки те, щоб уникнути ускладнень, овочі повинні потрапляти в організм тільки у відварному і перетертому вигляді.

Організм під час хвороби ослаблений, і засвоювати їжу стає важко, тому бажано, щоб у цей період дитина вживала в основному тільки перетерту їжу. Дієта при вітряній віспі у дітей 10 років включає в себе вживання буряка, моркви і капусти, в даному випадку не обов’язково перетирати овочі можна приготувати з них рагу.

При складанні меню важливо уникати додавання продуктів, що сприяють розвитку алергічної реакції, так як це може викликати свербіж і нові вогнища запалення.

Готувати їжу потрібно тільки на один раз, так як підігріта їжа при дотриманні дієти при вітряній віспі у дітей вважається несвіжої.

Якщо виразки від вітрянки з’явилися навіть в роті, то продукти слід но розварювати до стану пюре. З м’яса і риби в цьому випадку бажано готувати тільки суфле.

Що можна їсти

Список того, що можна вживати при вітряній віспі, досить великий, тому проблем зі складанням меню не повинно виникати:

Крупи: вівсянка, гречка, манка, рис і кукурудзяна крупа. З усіх цих інгредієнтів можна готувати каші на молоці, але без цукру. При приготуванні бажано но розварювати їх як можна сильніше. Такі каші не дратують слизову шлунка, досить швидко засвоюються організмом.

М’ясо нежирних сортів: яловичина, телятина, курятина. Пісні сорти риби.

Кисломолочні продукти.

Овочі і фрукти. При виборі фруктів важливо, щоб вони були не кислими.

Чаї з трав, кисіль, морс, настій з ягід і трав, вода кип’ячена або мінеральна без газу, фруктові та овочеві соки, розбавлені водою.

Корисно вживати зелень як в свіжому, так і в сухому вигляді.

Чого не можна вживати

Не менш важливо знати під час дієти при вітряній віспі у дітей, що не можна давати дитині, щоб не нашкодити йому і не погіршити ситуацію:

З раціону слід виключити жирне, солоне, кисле, гостре. Крім цього, слід утриматися від вживання соусів і додавання в їжу приправ.

Відмовитися від усього солодкого і важко засвоюється організмом – цукор, мед, цукерки, шоколад, торти і печиво, горіхи.

Кислі ягоди і фрукти. Від цитрусових краще на якийсь час відмовитися, так як вони не тільки дратують слизову оболонку, але і виступають в якості сильного алергену.

На час гострого періоду вітрянки краще відмовитися від вживання молока в нерозведеному вигляді. Так як даний продукт сам по собі має жирної консистенцією, то це несприятливо позначається на шкірному покриві під час хвороби і перешкоджає швидкому загоєнню виразок.

Цибулю і часник в сирому вигляді можуть подразнювати слизову оболонку та шкіру, перешкоджаючи при цьому швидкому загоєнню.

Список страв і продуктів, які корисні

Деякі страви і продукти не тільки можна, але і потрібно вживати при вітряній віспі. Найбільш корисними в цьому випадку є:

Кисломолочні продукти. Продукція даного виду містить не тільки велику кількість білка, але і кальцій, який дуже необхідний для дитячого організму. Тому дієта при вітряній віспі у дітей 5 років і старше обов’язково повинна включати в себе нежирний сир і сметану, кефір, йогурт, кисле молоко. Бажано, щоб йогурт, кисле молоко заквашивались в домашніх умовах.

Овочі. Не всі діти люблять овочі, але вітаміни, які в них містяться, необхідні для організму. Дієта при вітряній віспі у дітей 6 років може включати овочеве рагу або запіканки з овочів, борщ на пісному бульйоні.

Фрукти бажано вживати у перетертому вигляді або варити з них компоти і соки.

Ягоди теж грають важливу роль в лікуванні вітрянки. З таких ягід, як чорниця, малина і шипшина, можна приготувати морс або настій. При приготуванні морсу необхідно дотримуватися баланс – напій повинен бути не кислим і не солодким.

Зразкове меню на один день

Режим харчування:

Сніданок. Вівсяна або гречана каша, приготована на молоці без додавання цукру (можна додати шматочок вершкового масла), варене яйце, слабо заварений чай або вода.

Другий сніданок. Несолодкий пісний сир з невеликою кількістю сметани, один стакан кефіру або ряжанки.

Обід. Суп-пюре з перетертих овочів або бульйон з пісного м’яса, шматочок нежирної вареної риби з овочами.

Полуденок. Стакан свіжого овочевого соку, який перед подачею потрібно розбавити теплою кип’яченою водою.

Вечерю. Запечені в духовці кабачки або баклажани, сир або кефір, зелене яблуко, натерте на тертці, чай з несолодким печивом або сухариками.

Це приблизне меню, спираючись на яке потрібно складати своє власне, виходячи з віку дитини та загального стану його здоров’я. При складанні дієти при вітряній віспі у дітей 6 років в раціон можна включити більше продуктів і страв.

Можливі ускладнення при недотриманні дієти

Дотримання суворої дієти при вітряній віспі у дітей має в першу чергу спрямовуватися на зміцнення і захист імунної системи. Так як при ослабленому імунітеті вірус з організму не виводиться повністю, що може спричинити за собою серйозні наслідки і ускладнення. При ослабленому організмі вірус потрапляє в самий уразливий орган, саме від цього залежить, яким ускладненням може загрожувати хворому вітрянка. При попаданні вірусу в легені можливий розвиток пневмонії, якщо він потрапляє в головний мозок, то не виключена ймовірність виникнення менінгіту, при ураженні вух – отиту. Самим небезпечним і серйозним ускладненням вітряної віспи є ураження центральної нервової системи.

Саме тому сувора дієта поряд з противірусною терапією дуже важлива при розвитку такого захворювання, як вітряна віспа.

Думка лікарів

В основному, лікування вітрянки завжди проводиться в домашніх умовах. Лікарі наполягають на дотриманні суворої дієти з усіма необхідними вітамінами і мінералами. Звичайно, тільки за допомогою правильного харчування неможливо позбутися від вітряної віспи, але без дієти перемогти дане захворювання буде набагато складніше. Під час правильного дотримання всіх рекомендацій лікарів і суворої дієти організм витрачає всі свої сили не на засвоєння їжі, а на боротьбу з вірусом, що сприяє більш швидкому одужанню. Не варто забувати і про те, що рясне пиття відіграє важливу роль при терапії вітрянки.

Висновок

Вітрянка, як і будь-яке інше захворювання, при ослабленому імунітеті може спричинити за собою тяжкі наслідки, тому дуже важливо стежити за своїм здоров’ям. Дітей не потрібно привчати з дитинства до неправильної їжі. Збалансоване харчування, активний спосіб життя, часті прогулянки на свіжому повітрі і раннє загартовування допоможуть дітям набагато легше і без наслідків переносити будь-яке захворювання.