Дієта при вітряній віспі у дітей: правила і особливості харчування
Список страв і продуктів, які корисні
Деякі страви і продукти не тільки можна, але і потрібно вживати при вітряній віспі. Найбільш корисними в цьому випадку є:
Кисломолочні продукти. Продукція даного виду містить не тільки велику кількість білка, але і кальцій, який дуже необхідний для дитячого організму. Тому дієта при вітряній віспі у дітей 5 років і старше обов’язково повинна включати в себе нежирний сир і сметану, кефір, йогурт, кисле молоко. Бажано, щоб йогурт, кисле молоко заквашивались в домашніх умовах.
Овочі. Не всі діти люблять овочі, але вітаміни, які в них містяться, необхідні для організму. Дієта при вітряній віспі у дітей 6 років може включати овочеве рагу або запіканки з овочів, борщ на пісному бульйоні.
Фрукти бажано вживати у перетертому вигляді або варити з них компоти і соки.
Ягоди теж грають важливу роль в лікуванні вітрянки. З таких ягід, як чорниця, малина і шипшина, можна приготувати морс або настій. При приготуванні морсу необхідно дотримуватися баланс – напій повинен бути не кислим і не солодким.
Сніданок. Вівсяна або гречана каша, приготована на молоці без додавання цукру (можна додати шматочок вершкового масла), варене яйце, слабо заварений чай або вода.
Другий сніданок. Несолодкий пісний сир з невеликою кількістю сметани, один стакан кефіру або ряжанки.
Обід. Суп-пюре з перетертих овочів або бульйон з пісного м’яса, шматочок нежирної вареної риби з овочами.
Полуденок. Стакан свіжого овочевого соку, який перед подачею потрібно розбавити теплою кип’яченою водою.
Вечерю. Запечені в духовці кабачки або баклажани, сир або кефір, зелене яблуко, натерте на тертці, чай з несолодким печивом або сухариками.
Це приблизне меню, спираючись на яке потрібно складати своє власне, виходячи з віку дитини та загального стану його здоров’я. При складанні дієти при вітряній віспі у дітей 6 років в раціон можна включити більше продуктів і страв.
