Чебрець – це середземноморське рослина, що є харчових, лікарських і декоративних продуктом. Квіти, листя і масло цієї трави здавна використовувалися для лікування ряду симптомів і проблем зі здоров’ям. До них відносяться діарея, коліки в животі, артрит і біль у горлі. Для чого корисний чебрець насправді, і чи є від нього побічні ефекти?
Основні факти про чебреці
Найбільш поширений сорт – тимус звичайний. Вважається, що чебрець володіє інсектицидними, антибактеріальними і, можливо, протигрибковими властивостями. Люди використовували його протягом всієї історії для бальзамування і профілактики захворювань.
Чебрець використовується в свіжому і сушеному вигляді. Також у продажу зустрічається його ефірна олія.
Рослина володіє цілим рядом потужних лікарських ефектів. Тимол, що входить до його складу, є одним із часто зустрічаються в природі класів речовин, відомих як біоциди. Це сполуки, які можуть знищувати шкідливі організми, такі як інфекційні бактерії.
Застосовується поряд з іншими біоцидами, такими як карвакрол, чебрець відрізняється значними антимікробними властивостями.
Одне дослідження, проведене в 2010 році, передбачає, що тимол може знижувати стійкість бактерій до поширених ліків, включаючи пеніцилін.
Таким чином, вчені заявляють про те, що чебрець корисний. Протипоказання до її вживання є, але їх не так багато.
Трохи історії
Люди використовували чебрець на протязі всієї історії. Наприклад, стародавні єгиптяни застосовували його в якості рідини для бальзамування.
У стародавній Греції люди використовували його в якості ладану в храмах і додавали його у воду для купання.
Римляни застосовували чебрець в якості ароматизатора для алкогольних напоїв та сирів. Вони також імовірно пропонували його як ліки для людей, які перебували в депресії або меланхолії. Римська армія привезла чебрець на Британські острови, коли вона завоювала ці землі.
Гіппократ, який жив з 460 до 370 р. до н. е. і відомий в наші дні як «батько західної медицини», радив чебрець для лікування респіраторних захворювань. Люди вирощували цю траву в садах і збирали її в дикому вигляді.
Коли Чорна смерть (пандемія чуми) опанувала Європою у 1340-х роках, люди носили чебрець для захисту від зараження. Наукові дослідження не підтверджують це конкретне застосування, але вони показали, що рослина володіє цілим рядом лікувальних властивостей, які сучасні люди можуть використовувати з користю. Корисний чебрець з точки зору сучасних дослідників?
Ефірне масло
Олія цієї рослини має високий вміст тимолу і може призначатися для боротьби з шкідливими бактеріями і комахами. Люди можуть використовувати свіже листя чебрецю в чаї і кулінарії, а також поміщати їх між шарами одягу, щоб захистити тканину від комах.
Ефірне масло чебрецю включає в себе 20-60 відсотків тимолу. Виробники отримують його для цілого ряду застосувань, включаючи ароматизацію мила і дезодорантів. Завдяки своїм антисептичним і протигрибковим властивостями, він є поширеним компонентом розчинів для полоскання рота.
Для чого корисний чебрець? Люди здавна використовували олію як засіб від комах і антисептик. Тимол є звичайним консервантом м’яса, і фермери, які вирощують оливки, часто додають його в оливкову олію.
На відміну від свіжих листя, людина не може вживати ефірні масла всередину або наносити безпосередньо на шкіру. Їх треба розводити в маслі-носії, такому як оливкова.
Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) визначає ефірні олії чебрецю як загальновизнані безпечні для використання за призначенням». Разом з тим кожному, хто бажає внести значні зміни у своє лікування, слід спочатку обговорити це з лікарем.
Живильні властивості
У чебреці майже немає калорій. Одна його порція для чаю становить близько 2 столових ложок свіжої трави або близько 1 чайної ложки сушеної. У такій кількості сировини міститься менше 1 калорії. Калорійність представлена вуглеводами, в першу чергу клітковиною. Чим корисний чебрець для жінок, чоловіків і дітей?
Ви не отримаєте багато вітамінів або мінералів, споживаючи рослина. Тим не менше в ньому є невелика кількість вітамінів А і С, а також магнію і калію.
Збір, підготовка та зберігання
Якщо ви хочете купити свіжу траву, пошукайте її у продажу на ринках. Як виглядає корисний чебрець? Фото представлено в статті. Виберіть рослина, у якого присутні високі товсті стебла з яскравими зеленими або сірувато-зеленим листям. Вам слід вибрати траву, яка не має видимих кольорів.
Коли ви приносите свіжий чебрець додому, не мийте його, поки не будете готові його використовувати. Ви можете загорнути його в паперовий рушник і помістити згорток у поліетиленовий пакет. Зберігайте чебрець в холодильнику, де він повинен залишатися свіжим протягом тижня або більше. При використанні трави відокремте листя від стебел, провівши пальцем по стеблу.
Користь для здоров’я
Для чого корисний чебрець? Він використовувався стародавніми культурами в храмах і під час похоронних ритуалів. Рослина також набула популярності в якості лікарського засобу. Трава досі використовується людьми у всьому світі для лікування таких станів, як:
- Неприємний запах з рота.
- Хворе горло.
- Кольки у дітей.
- Артрит.
- Диспепсія.
- Діарея.
- Нічне нетримання сечі.
- Шкірні захворювання.
- Паразити.
- Ларингіт.
- Тонзиліт.
Чебрець також використовується для стимулювання апетиту і запобігання втрати рідини. Однак варто зазначити, що на сьогоднішній день немає достатніх доказів в підтримку використання рослини для лікування.
Чим корисний чебрець в чаї? Існують деякі попередні докази того, що використання чебрецю разом з іншими травами може допомогти полегшити кашель у пацієнтів з інфекціями верхніх дихальних шляхів або простудними захворюваннями. Деякі дослідження також показують, що трав’яні збори, які включають в себе цю траву, можуть допомогти полегшити симптоми бронхіту.
Нарешті, ця рослина може допомогти стимулювати ріст волосся. Клінічне дослідження показало, що лавандове масло, що застосовується місцево з ефірними маслами чебрецю, розмарину і кедрового дерева, здатне збільшити якість шевелюри.
Високий артеріальний тиск
Вчені з університету Белграда виявили, що водний екстракт з дикого чебрецю знижував кров’яний тиск в дослідах на щурах. Ці тварини реагують на гіпертонію аналогічно людям, тому ці результати важливі для людини. Однак для підтвердження значущості даних необхідні додаткові тести.
Чим корисний чебрець для чоловіків? Дослідження також показали, що рослина знижує рівень холестерину. Щоб застосувати його з користю, рекомендується замінювати їм сіль при приготуванні страв.
Бактеріальні харчові інфекції
Група вчених з Центру досліджень тварин та ветеринарних наук в Португалії вивчала антимікробну активність ефірних олій, отриманих з деяких ароматичних рослин, в тому числі масло чебрецю. Вони повідомили, що воно навіть у низьких концентраціях продемонструвало потенціал в якості природного консерванту харчових продуктів, оберігаючи їх від поразки кількома поширеними харчовими бактеріями, що викликають хвороби у людини.
В одному польському дослідженні були перевірені олії чебрецю і лаванди, і було виявлено, що перше ефективно працює проти стійких штамів бактерій Staphylococcus, Escherichia, Enterococcus і Pseudomonas.
Рак товстого кишечника
У чому полягають корисні властивості трави чебрецю? Дослідження, проведене в Лісабоні, показало, що екстракти олійного виду рослини можуть захистити людей від раку товстого кишечника.
Рак молочної залози
Корисні властивості чебрецю для жінок полягають в наступному. Дослідники в Туреччині вивчили вплив дикого рослини на активність раку молочної залози та його поведінку в ракових клітинах. Вони виявили, що рослина викликає їх загибель.
Дріжджова інфекція
Корисні властивості чебрецю для жінок пояснюються і протигрибковою активністю рослини. Грибок Candida (C. albicans) є поширеною причиною дріжджових інфекцій в роті і піхву. Це повторюється стан, зване «молочницею». Дослідники з Університету Туріна в Італії встановили, що ефірна олія чебрецю значно посилює руйнування грибка C. albicans в організмі людини.
Різні проблеми зі шкірою
Для чого корисний чебрець як зовнішній засіб? Проблеми з шкірою зустрічаються у всьому світі. В окремих країнах рослинні препарати є важливими лікарськими засобами.
Команда вчених з Університету Аддіс-Абеба (Ефіопія) провела дослідження, щоб оцінити терапевтичну користь 10-процентного крему з екстрактом ромашки і 3-відсоткового протигрибкової крему з ефірною олією чебрецю при экземоподобных ураженнях. Вони відзначили, що повне загоєння відбулося у 66,5 % людей, які отримували ці кошти, порівняно з 28,5 % з тих, хто використовував плацебо.
Дослідники прийшли до висновку, що 3-відсотковий крем з ефірною олією чебрецю може представляти щодо легкодоступну і економічну можливість для лікування легких і помірних випадків грибкових уражень. Тим не менш вони радять проведення подальших досліджень.
Для позбавлення від прищів
Вчені з Лідса (Англія) перевірили вплив настоянок мірри, календули і чебрецю на Propionibacterium acnes (P. acnes) – бактерію, що викликає прищі. Вони виявили, що чебрець може бути ефективним при лікуванні від неї.
Його антибактеріальний ефект виявився сильнішим, ніж у стандартних концентрацій бензоилпероксида, активного інгредієнта в більшості кремів і засобів проти вугрів.
Перекис бензоїлу також викликає печіння і подразнення шкіри. Це означає, що настоянка чебрецю може бути гарним рішенням для лікування прищів з меншою кількістю небажаних ефектів. Це пояснює, чим корисний чебрець для організму.
Таким чином, якщо ви втомилися купувати і пробувати різні ліки від прищів, і все безрезультатно, вам може пощастити. Чебрець відомий своїми антибактеріальними властивостями і може стати відмінним засобом для боротьби з акне.
Коли листя занурюють у спирт на кілька днів або тижнів, він перетворюється на розчин, відомий як настоянка. Дослідники у Великобританії перевірили вплив настоянки чебрецю на прищі. В одному такому дослідженні результати були вражаючими. Цей натуральний трав’яний препарат боровся з прищами краще, ніж противоугревые ліки, до складу яких входив бензоилпероксид. Час покаже, чи є це засіб ефективним лікуванням вугрів.
Для лікування кашлю
Чим корисний чебрець в чаї? Ефірне масло цієї рослини, отримане з його листя, часто використовується як засіб від кашлю. В одному дослідженні комбінація листя чебрецю і плюща допомогла полегшити кашель та інші симптоми гострого бронхіту.
Наступного разу, коли ви зіткнетеся з кашлем або болем у горлі, спробуйте пити чай з чебрецем. Рецепт його приготування: на 200 г води слід взяти 15 г чебрецю і чебрецю, 1 ч. л. чорного чаю. Трави змішуємо в ситечку, після чого накриваємо і наполягаємо протягом 5-7 хвилин. За бажанням в готовий напій можна додати цукор.
Для дезінфекції
Цвіль є поширеним, але потенційно небезпечним забруднювачем повітря, який може ховатися у вашому домі. Як тільки ви її знайдете, прийміть необхідні заходи, щоб позбутися від неї раз і назавжди. Масло чебрецю може бути хорошим засобом при боротьбі з цвіллю.
Ви також можете зробити домашній репелент, змішавши чотири краплі олії чебрецю з кількома ложками оливкової олії або невеликою кількістю води.
Засіб від тигрового комара
Корисні властивості рослини чебрецю включають в себе знищення тигрових комарів. Ці комахи переважно мешкають в тропічних і субтропічних областях Південно-Східної Азії. З 1990-х років вони поширилися по всьому світу, поширюючи вірус Західного Нілу, жовту лихоманку, енцефаліт Сент-Луїса, лихоманки Денге та Чикунгунья.
Команда з Національного університету Чунгбук в Південній Кореї повідомила, що комбінація тимолу, альфа-терпинена та карвакролу була ефективною для знищення личинок тигрових комарів.
Продовжує стабільність рослинних олій
Окислення ліпідів є серйозною проблемою при переробці та зберіганні харчових продуктів. Це може призвести до втрати якості, стабільності, безпеки і харчової цінності харчування.
Вчені з Варшави досліджували, чи може екстракт чебрецю продовжувати стабільність соняшникової олії при різних температурах. Вони припускають, що рослина може бути сильним антиоксидантом для стабілізації цього продукту.
Для підняття настрою
Ефірне масло чебрецю часто використовується в ароматичних і терапевтичних цілях з-за активної речовини в його складі – карвакрола. У дослідженні, проведеному в 2013 році, було показано, що карвакрол впливає на активність нейронів таким чином, що покращує самопочуття випробовуваних.
Тому, якщо ви регулярно використовуєте чебрець або його масло, це може справити позитивний вплив на ваші почуття і настрій.
Для гарного апетиту
Це чудовий кулінарний інгредієнт, який використовується в кухнях всього світу, особливо у Франції, Італії і по всьому Середземномор’ю. У чебрецю є аромат, який часто описується як сосновий. Деякі люди також відчувають гіркий, квітковий, трав’яний смак. Чебрець часто включається в такі приправи, як прованські трави і т. д. Використовуйте його для ароматизації страв з риби і птиці, а також пасти.
Для цього застосовують свіже або сушене листя, а також цілісні гілочки. Ви можете побачити, як виглядають ці частини чебрецю на фото. Корисні властивості рослини можна використовувати для здорового харчування. Наприклад, цільнозернові макарони і сир з грибами і чебрецем – це корисне блюдо як для дітей, так і для дорослих.
Ймовірні побічні ефекти і протипоказання
Чебрець – середземноморська трава з дієтичним і лікувальним використанням. У більшості частин рослини є різне застосування. Дослідження говорять, що трава може бути використана для лікування таких захворювань, як діарея, біль в горлі і навіть артрит. Але деякі люди також повідомляли про побічні ефекти. Ми розглянули корисні властивості чебрецю для жінок. І протипоказання до його застосування теж варто вивчити.
Однією з причин появи небажаних ефектів може служити те, що чебрець належить до того ж сімейства, що і м’ята. Чутливість до цих рослин (наприклад, м’яті або орегано) досить поширена, особливо у жінок і дітей. Якщо у вас алергія на що-небудь з цього сімейства, у вас також може бути непереносимість чебрецю.
Які побічні ефекти від чебрецю можуть відчуватися? Надмірне споживання рослини також може викликати негативні наслідки. Це може бути пов’язано з летючими маслами в траві, які можуть викликати проблеми у деяких людей. Незважаючи на численні корисні властивості чаю з чебрецем, протипоказання до його застосування є. Якщо у вас з’являються такі симптоми, різко зменшити або зовсім перестаньте вживати рослина.
Повідомлялося про деяких інших побічних ефектах чебрецю. Хоча ще потрібно більше досліджень, важливо, щоб ви знали про них. Вони включають в себе наступні:
- Гіпотонія. Алергічний відповідь на чебрець може викликати гіпотензію, як це спостерігалося у ряду досліджуваних. Деякі джерела навіть натякають на зупинку серця при прийомі олії рослини.
- Шлунково-кишкові проблеми. Прийом чебрецю і його масла всередину може призвести до печії, діареї, нудоті, блювоті і шлунково-кишковому подразнення.
- Ендокринне здоров’я. Екстракти чебрецю можуть знизити рівень гормону, що стимулює щитовидну залозу, що може завдати шкоди здоров’ю ендокринної системи.
- Інфекція сечовивідного каналу. Вживання чебрецю всередину може посилити запалення, пов’язане з інфекціями сечовивідних шляхів.
- М’язова слабкість.
Можливі проблеми під час вагітності
Незважаючи на численні корисні властивості чебрецю для жінок, протипоказання до її вживання є. З-за відсутності достатніх даних, що рослина не рекомендується під час вагітності та годування груддю.
Як ви можете запобігти ці побічні ефекти?
Будьте обережні з дозуванням. Не існує певної рекомендованої дози чебрецю, і все залежить від людини. Отже, проконсультуйтеся з лікарем і дотримуйтеся запропонованого їм кількості.
Висновок
Чебрець – це сильнодіюча трава, тому не варто вживати її занадто багато. Пам’ятайте про можливі побічні ефекти і прийміть негайних заходів у випадку виникнення будь-яких з них.
