Корисні властивості гранатових кірок і склад

До складу шкірки цих корисних плодів входить величезна кількість корисних речовин. Серед них:

• Дубильні речовини. Один з найпростіших і в той же час дуже ефективний комплекс, що виробляє в’яжучий і протизапальний ефект. Саме завдяки йому відвари з кірок граната від проносу широко використовуються лікарями, причому за різних причин розладу кишечника і шлунка, включаючи інфекційні захворювання, які супроводжуються сильним запаленням та подразненням слизових оболонок.
• Біофлавоноїди. Біоактивні складні речовини, які вкрай рідко зустрічаються в продуктах живлення, але при цьому вони необхідні нашому організму. Вчені довели, що біофлавоноїди особливо ефективні у поєднанні з вітаміном с або аскорбіновою кислотою, так як вони посилюють їх дію. Ці речовини схожі за своїми властивостями на вітаміни групи Р, але набагато швидше засвоюються.
• Поліфеноли. Ці речовини, що відрізняються корисними властивостями, які ще до кінця не вивчені. Однак відомо, що вони дуже цінні і досить рідкісні. Поліфеноли входять до складу гранатової шкірки. Вони захищають плоди від негативного впливу навколишнього середовища. Потрапляючи в організм, ці речовини пригнічують діяльність патогенних бактерій і мікроорганізмів, виводять токсичні речовини, що знижують процес старіння і руйнування клітин, активують відновлення і природну регенерацію.

• Катехіни. Їх є значно більше в деяких сортах граната, ніж у зеленому чаї. Ці речовини необхідні для нормалізації обміну речовин, зміцнення стінок капілярів. Завдяки цим властивостям катехіни усувають набряки та інші застійні явища, приводять у норму моторику ШКТ.
• Елагова кислота. За результатами численних досліджень, цей компонент є одним із ефективних природних засобів, що запобігають ризик розвитку клітин раку. Крім того, ця кислота є потужним антиоксидантом, який здатний швидко виводити з організму вільні радикали, знижувати негативний вплив опромінення.
• Кілька груп алкалоїдів, які застосовуються в якості ефективного глистогінний засіб.
• Як і в насінні цих плодів, в кірках містяться вітаміни, мінеральні комплекси та мікроелементи.