Шкода буряків

Шкода від коренеплоду виражається в тому, що він може спровокувати діарею у людей з патологіями органів ШКТ. Дуже шкідливий сік свіжої буряків натщесерце через нітратів, які можуть бути присутніми у ньому.

Крім того, він може спровокувати розвиток гастриту у людей з підвищеною кислотністю шлунка. Перед включенням цього продукту в дієтичне харчування потрібна попередня консультація гастроентеролога і дієтолога. Тільки фахівець зможе оцінити користь і шкоду коренеплоду, враховуючи стан здоров’я кожного пацієнта.

Протипоказання застосування

Незважаючи на всі лікувальні властивості червоного буряка, вона все ж має певні обмеження її застосування. Вони також обумовлені хімічним складом коренеплоду. До основних протипоказань відносяться такі, як:

• остеопороз;
• сечокам’яна хвороба;
• цукровий діабет;
• хронічні проноси.

Не рекомендується споживати цей овоч при остеопорозі та схильності до нього. Це обумовлено тим, що коренеплід заважає засвоєнню кальцію. Оскільки вона солодка, червона буряк при діабеті обмежена до споживання.

Овоч протипоказаний при сечокам’яній хворобі, так як містить щавлеву кислоту. Буряк має виражений послаблюючий ефект, тому не рекомендується при хронічних проносах.