Лікувальні властивості

Цей овоч дуже корисний при хронічних запорах. Завдяки органічних кислот, клітковини і багатьом іншими елементами буряк нормалізує всі обмінні процеси, а також допомагає очистити організм. Вона сприяє усуненню гнильних бактерій.

Буряк дуже корисна тим, що містить речовину бетаїн, регулює ліпідний обмін, перешкоджає підвищенню тиску. Саме тому рекомендується споживати овоч при хворобах печінки і ожирінні. Так як в цьому овочі міститься магній, то він сприяє лікування гіпертонії і атеросклерозу.

Буряк має проносний і сечогінний ефекти, знеболює, знімає запалення, сприяє більш швидкому одужанню, допомагає впоратися з депресією і вважається прекрасним засобом від похмілля.

Вона дуже корисна для нормалізації процесів кровотворення. Люди, в раціоні яких присутній цей овоч, дуже рідко страждають від недокрів’я.

Буряк просто необхідна вагітним. До її складу входить фолієва кислота, яка просто необхідна ще на стадії планування дитини і на самому початку вагітності, так як без неї нормально не формується здорова нервова система плода. До того ж під час виношування малюка жінка часто стикається з запорами.

У коренеплоді велику кількість йоду, що робить буряк просто незамінною при йододефіцитних хворобах щитовидної залози. Крім того, вона корисна для літніх людей, які страждають від атеросклерозу.

Завдяки лікувальним властивостям червоного буряка можна значно підвищити захисні функції організму, саме тому обов’язково потрібно включати цей овоч в раціон дитини, особливо в сезон простудних хвороб. Проте варто пам’ятати, що маленьким дітям буряк важливо давати лише у вареному вигляді.