Що їсти після розлади?

Можна сир після отруєння? Якою має бути дієта для відновлення нормального функціонування шлунково-кишкового тракту?

У перший час потрібно вживати їжу у вигляді пюре або рідкої каші. На другий день дозволяється поступово вводити в меню котлети на пару, куряче м’ясо, пісні страви. Таке харчування не буде перевантажувати травну систему. Також рекомендують вживати рідкі каші, нежирні бульйони, компот із сухофруктів. Їсти потрібно невеликими порціями 5-6 разів на день. Обсяг вживаної їжі в цілому за добу повинен бути зменшений. Через 3 дні можна поступово розширювати раціон. Особливо уважно слід підходити до питання вибору продуктів харчування в перші два тижні.

Після відправлення небажано вживати інгредієнти, що викликають підвищене газоутворення. Не рекомендується їсти суху і волокнисту їжу, ковбасні вироби, консерви, шоколад, солодощі, сирі овочі і фрукти, незбиране молоко і кисломолочні продукти. Таким чином, відповідь на питання, чи можна сир при отруєнні, буде негативним. Також слід відмовитися від вживання таких напоїв, як кава, міцний чай, какао, газована вода, соки і алкоголь.

Висновок

Отруєння сиром – досить поширена проблема. Пов’язана вона в першу чергу з порушенням технології приготування і зберігання. В результаті в продукті з’являються хвороботворні бактерії та мікроби. При перших же ознаках отруєння слід зайнятися лікуванням. Спершу отруївся необхідно прочистити шлунок, а після цього дати сорбенти. Щоб уникнути зневоднення хворого потрібно забезпечити рясним питвом. Протягом декількох днів після отруєння слід дотримуватись спеціальної дієти.