Кожній жінці у період грудного вигодовування доводиться ретельно підходити до вибору продуктів. Адже її меню визначає і раціон крихітки. Деяка їжа не підходить дитині і здатна викликати здуття і алергію. Правда, у багатьох жінок іноді виникають побоювання навіть по відношенню до простих і звичних продуктів. Чи можна вживати кабачкову ікру при грудному вигодовуванні. У статті піде мова про властивості овоча, його переваги та недоліки.
Склад кабачків
Продукт володіє низькою калорійністю, завдяки чому він чудово підходить для дієтичного харчування. Харчова цінність 100 г кабачків – 24 ккал. Молодим мамам, які мають зайву вагу, можна взяти на замітку ці властивості продукту.
Незважаючи на мінімальну кількість калорій, кабачок містить масу корисних речовин. До його складу входять вітаміни А, С, В, К, РР, клітковина і мінерали (магній, залізо, калій, кальцій).
Корисні властивості
У кабачків є корисні властивості для жіночого організму. Завдяки їм, покращиться колір обличчя, зникнуть висипання, а шкіра стане більш еластичною і пружною.
Кабачки є джерелом вітамінів і корисних речовин. При постійному вживанні овоча зміцнюється імунітет. Адже цього не вистачає жінці після вагітності і пологів.
Овоч допоможе скинути вагу. Кабачок низькокалорійний. Він швидко насичує організм, прекрасно пригнічують відчуття голоду.
Кабачок забезпечує нормальне функціонування нервової системи. Адже багато жінок в цей період страждають післяпологовий депресією, недосипом і стресами. Кабачкова ікра при грудному вигодовуванні допоможе відновити психоемоційну стабільність. Продукт здатний нормалізувати показники артеріального тиску.
Кабачок має сечогінні властивості. Це стане в нагоді жінкам, які страждають набряками. Адже сечогінні засоби заборонені до прийому, а на виручку прийде цей овоч.
Кабачкова ікра містить клітковину, яка допоможе очистити організм від токсинів і шлаків. З їх допомогою жінки зможуть позбутися від запорів.
Магній у складі овоча позитивно впливає на роботу серця і судин.
Шкода овочів
Незважаючи на користь кабачкової ікри, вона має і деякими негативними властивостями. Тому приймати постійно цей продукт не рекомендується. Кабачкова ікра є потужним діуретиком. Продукт здатний вивести з організму крім шкідливих речовин, життєво важливі елементи (калій). Його дефіцит може призвести до серцевої недостатності та інших патологій.
Кабачкова ікра при грудному вигодовуванні може викликати такі проблеми зі здоров’ям:
- поява больових відчуттів у епігастральній області, що спричинено кислотою, яка міститься в сирих овочах;
- виникнення діареї у жінки, а у немовляти здуття живота і кишкових кольок;
- виникнення алергічних реакцій пов’язано з вживанням неякісних овочів.
Такі побічні дії зазвичай виникають при надмірному вживанні кабачків. Оптимальна доза, яку може з’їсти жінка, становить 200-300 г овочів у день. Кабачки повинні входити в раціон не частіше 3 разів на тиждень.
Ікра здатна послабити животик малюка і призвести до колік. А інші компоненти, такі як перець, помідори, морква можуть викликати алергічну реакцію. Тому в раціон слід вводити компоненти ікри поступово, щоб дитина звикла до них.
Як правильно вибирати кабачки
Жінка в період годування груддю з максимальною відповідальністю підходять до питання підбору продуктів для свого раціону. Головне в цьому випадку – придбати якісні овочі.
При виборі кабачків звертають увагу на наступні характеристики:
У літній період жінкам найкраще вживати кабачки зі своєї присадибної ділянки або придбати на ринку у дачників. В таких овочах зазвичай міститься мінімум нітратів та інших шкідливих речовин.
Як ввести в раціон
Кабачкова ікра при годуванні груддю повинна бути введена в раціон поступово. Тому необхідно дотримуватися такі правила:
- оптимальний час включення в раціон – 10-14 днів;
- краще тушкувати або варити овочі;
- кабачкова ікра допускається тільки в тому випадку, якщо на цей продукт у дитини немає алергії;
- проводити експерименти з різними стравами з овочів рекомендується через 2,5-3 місяці, коли організм малюка повністю зміцніє;
- у меню необхідно вводити тільки дієтичну кабачкову ікру (можна виключити помідори);
- зловживати овочами не рекомендується, незважаючи на їх корисний склад.
Перед приготуванням страв з кабачка, його необхідно ретельно промити і обшпарити окропом.
Чи можна годуючим кабачкову ікру
В період лактації жінки особливо ретельно підходять до вибору раціону. Багато з них запитують, чи є кабачкову ікру при грудному вигодовуванні. Фахівці не бачать нічого поганого в цьому продукті. Кабачкова ікра при приготуванні зберігає всі свої корисні властивості. В її складі також є морква, ріпчаста цибуля, болгарський перець. Такий набір компонентів справить на організм матері і малюка тільки благотворний вплив. Ікра позитивно вплине на органи травлення, завдяки вмісту клітковини.
Щоб кабачкову ікру включати в раціон без побоювань, потрібно враховувати кілька нюансів. В ідеалі блюдо повинне бути приготоване в домашніх умовах. Це знижує ймовірність попадання в їжу неякісних компонентів. Краще всього приготувати ікру з уварених овочів, а не обсмажених. У такому блюді збережеться маса корисних речовин і вітамінів, а травній системі мами і дитини буде простіше перетравлювати його.
Якщо після вживання кабачкової ікри на шкірі новонародженого з’являються висипання або інші негативні симптоми, то від неї слід відмовитися. Найкраще ввести блюдо в раціон через 1,5-2 місяці. Оптимальне рішення має бути прийнято педіатром.
В якому вигляді приготувати овоч
В перші 2-3 місяці життя новонародженого кабачки в раціон жінки включати не рекомендується. Найкраще ввести їх в меню після тримісячного віку. Кабачок можна піддавати такій термічній обробці: варити, запікати або тушкувати.
Оптимальний варіант – овочеве рагу. До допустимим компонентів відносять: кабачки, цвітну капусту, картоплю та моркву. У незначних кількостях ці овочі дозволяється включати в раціон годуючої матері.
Дуже корисно варити кабачок в пароварці. При такій обробці він зберігає всі свої поживні речовини. Вони надійдуть у грудне молоко, а потім і до малого.
Смачне блюдо – запечений кабачок. Його можна приготувати разом з молодою картоплею в лушпинні. Зрідка кабачок обсмажують на сковороді. Це не так корисно, але може урізноманітнити меню.
Годуючим жінкам доведеться за смаком оладки з кабачків. Це блюдо відрізняється особливою користю.
Існує простий рецепт кабачкової ікри. Страву можна використовувати в якості добавки до гарнірів. Найкращий варіант – приготування ікри самостійно. Тому в ній будуть відсутні шкідливі хімічні компоненти, які негативно вплинуть на організм немовляти.
Кращий рецепт кабачкової ікри на зиму
Щоб приготувати корисну заготівлю, потрібно взяти наступні компоненти:
- Шість кілограмів кабачків.
- 0,5 кг томатної пасти.
- 0,2 кг цукру.
- Півсклянки склянки рослинного масла.
- 10 ст. ложок 9 % оцту.
- Три зубчики часнику.
- Половину чайної ложки чорного перцю.
Спосіб приготування кабачкової ікри при грудному вигодовуванні:
Такий рецепт кабачкової ікри стане особливо корисним стравою для годуючої мами взимку.
Висновок
Кабачкова ікра – корисний продукт, який дозволяється включати в раціон годуючої мами. Завдяки корисному складу, вона позитивно впливає на організм. Жінкам слід дотримуватися помірності при її вживанні, а також вибирати якісні та свіжі овочі.
Після прийому кабачкової ікри, необхідно звертати увагу на реакцію новонародженого. При перших ознаках алергії продукт необхідно відразу виключити з меню годуючої жінки на кілька місяців.
