Принципи харчування

Ефективна терапія неможлива без дотримання дієти. Адже солі утворюються в підвищеній кількості при надлишку білків в раціоні і малому споживанні рідини. Необхідно суворо дотримуватися правил лікувального харчування.

З меню потрібно повністю виключити наступні продукти:

• жирні сорти м’яса;
• жирну рибу;
• супи на м’ясному бульйоні;
• ковбаси, сосиски і сардельки;
• копченості;
• шоколад;
• соління і маринади;
• міцний чай;
• какао;
• кава.

Обмеження білка в раціоні не означає, що пацієнту необхідно повністю відмовитися від м’ясної та рибної їжі. Вегетаріанська дієта підходить не кожній людині, а дітям такий тип харчування повністю протипоказаний. Адже зростаючому організму потрібні білки. Тому допускається вживати нежирні сорти м’яса і риби у вареному або запеченому вигляді.

М’ясні і рибні страви можна їсти лише в невеликій кількості. Основу раціону повинні складати молочно-рослинні продукти:

• картопля (особливо солодкі сорти);
• гарбуз;
• морква;
• кольорова капуста;
• свіжі фрукти і сухофрукти;
• салати зі свіжих і квашених овочів;
• супи на овочевому відварі;
• всі види круп і макаронних виробів;
• молоко;
• сметана;
• ряжанка;
• вершки;
• кефір;
• соуси з молока, сметани або овочів;
• білий хліб;
• печиво.

Дуже важливо вживати в добу не менше 2,5 л рідини. Це сприяє вимиванню солей з організму і зниження щільності сечі. Рекомендується пити морси з ягід, свіжовичавлені соки, а також компоти з сухофруктів. Спиртні напої категорично заборонені, так як алкоголь сприяє зневоднення.