Вуглеводи – це найважливіша паливо для людського організму, особливо при підвищених фізичних навантаженнях. Білки ж в поєднанні з вуглеводами допомагають правильно набрати м’язову масу тіла, без жирових відкладень. Скільки потрібно вуглеводів для набору м’язової маси споживати в день?

Вуглеводи та їх дія

Переходячи на молекулярний мову, вуглевод – це поєднання трьох хімічних елементів: кисень, вуглець, водень. Існує кілька форм вуглеводу: цукор, крохмаль, клітковина. Також вони поділяються на прості і складні, залежно від швидкості їх поглинання в організмі.

Всі види вуглеводів поживні і потрібні для тіла, так як з них утворюється глюкоза, джерело енергії. Мінімальна частина глюкози, яку ми регулярно використовуємо, міститься в крові, решта у вигляді глікогену знаходиться в м’язовій тканині й печінці, і витрачається в міру необхідності між прийомами їжі. Коли ж енергія перевищує свої норми в організмі, глюкоза починає перетворюватися в жир. Проте в моменти виснаження вуглеводних запасів організм, в першу чергу, починає поглинати білок м’язової тканини, а не жирові відкладення. Саме тому дуже важливо правильно харчуватися і підтримувати рівень глікогену, щоб вуглеводи при наборі м’язової маси діяли в потрібному напрямку.