В кінці XX століття вчені виділили 4 типи крові. Вивчення їх відбувається до сих пір. Трохи пізніше розробили харчування, що залежить від групи крові. Таблиці з рекомендованими продуктами зацікавили любителів дієт. Суть в тому, що вплив їжі на організм залежить від групи крові, від генетичної схильності організму.

Відмітні особливості харчування по крові

Американський натуропат Пітер д’адамо був першим, хто розробив дієту, складену з урахуванням групи крові. Таблиця з продуктами, рекомендованими до використання, дозволяє нормалізувати обмін речовин і впоратися з проблемою сучасного людства – ожирінням.

В основі теорії лежить твердження, що група крові визначає схожість і відмінності між людьми. Від цього залежить схильність до захворювань. Поживні речовини надають різний вплив на людей з різною групою крові. Лецитини в крові можуть не приймати деяку їжу, що позначиться на роботі всього організму. Тому необхідно ретельно підбирати харчування по групі крові. Таблиця продуктів, дозволених для вживання, повинна бути вивчена прихильниками цієї дієти. Згідно теорії, існують продукти, які надають користь, шкодять організму або нейтральні.

Основні принципи харчування по групі крові:

Поділ людей на 4 типу за кількістю груп крові – 1(ПРО), 2(А), 3(В), 4(АВ).

Кожен тип має отримувати певні продукти, які підходять на генетичному рівні. Заборонені продукти слід виключити, вони викликають різні захворювання. Нейтральні продукти слід вживати в невеликій кількості.

Носії різних груп крові повинні займатися фізичними вправами в залежності від індивідуальних особливостей. Наприклад, носії першої групи крові повинні здійснювати регулярні силові тренування, другий – спокійні, помірні навантаження.

Прийом додаткових вітамінів і мінеральних речовин також залежить від групи крові.

Основи дієти 1 групи

Тип крові під номером 1 вважається найдавнішою. Її власники є нащадками первісної людини. Перша група крові є найбільш часто зустрічається і становить близько 30 % від всіх типів крові.

Носіїв 0 крові називають “мисливцями”, мають наступні особливості організму:

• потужна травна система;
• сильний активний імунітет;
• складна адаптація до нових умов і харчування;
• поява алергічних реакції;
• підвищена ймовірність порушення згортання крові;
• часті запальні процеси;
• висока кислотність шлунка.

Таблиця харчування по 1 групі крові включає в себе високо протеїнові продукти. Древній людина вів активний спосіб життя і м’ясо було потрібно для підтримки сил. Фізичні навантаження потрібні людині, що використовує основи живлення по першій групі крові. Таблиця показує основні види занять спортом.

Група крові	Рекомендовані заняття	Протипоказання
1	ковзани біг легка атлетика велосипед ролики силові вправи плавання	йога пілатес художня гімнастика

Рекомендації власникам 1 групи крові

На думку прихильників харчування по групі крові, власникам 1 групи слід дотримуватися рекомендації у виборі їжі:

Включити в раціон м’ясо. Щодня або декілька разів на тиждень готувати м’ясні страви, не зловживаючи великими порціями. Середня кількість складає 100 грамів. Цей продукт потрібен для правильного обміну речовин. Найбільшу користь принесе варений або соковитий біфштекс з кров’ю. Якщо вживати м’ясо з кров’ю неприйнятно, тоді слід віддавати перевагу тому виду готування, який здається найбільш оптимальним. До приготування можна замаринувати м’ясо в лимонному соці і спеції за смаком.

Їсти морську рибу. Якщо у людини 1 група, то необхідний тваринний білок щодня. Жир морської риби володіє протизапальною дією, що позитивно впливає на патогенні процеси володарів 1 групи крові і підтримує роботу щитовидної залози.

Відмовитися від молочних продуктів. Відповідно до теорії про харчуванні , тварини були приручені пізніше. Молоко викликає погіршення здоров’я і проблеми з травленням.

Виключити борошняні продукти і крупи. Пшениця є найбільш небажаним продуктом для людей, що мають першу групу крові. Проблеми травлення викликають продукти, що містять борошно, курпы, висівки вівсяні пластівці.

Відмовитися від бобових. Квасоля і горох є відмінним джерелом рослинного білка, але не для “мисливців”. Їм слід отримувати будівельний білок виключно з продуктів тваринного походження. Рослини користь не принесуть.

В якості перекусу слід віддавати перевагу горіхів і сухофруктів. завдяки їм заповнюється дефіцит вітамінів і мінералів.

Замість кави і чорного чаю пити зелений, він знижує кислотність шлункового соку, не зменшуючи кількість ферментів.

Додатково можна вживати харчові добавки, які підвищують поживну цінність раціону. Імбир є антиоксидантом і має протизапальну дію. Гвоздика бореться з грибковими інфекціями.

Під забороною залишаються міцні алкогольні напої і біле вино. Червоне вино рекомендується вживати не більше 1 келиха в тиждень.

Меню для 1 групи крові

Складання меню залежить від резус-фактора. Таблиця харчування по групі крові 1 позитивна представлена нижче.

Прийом їжі	Меню
Сніданок	Гречка, зварена на воді з додаванням рослинної олії, адигейський сир, зелений чай.
Перекус	Жменя кураги.
Обід	Котлета з яловичини, цвітна капуста, тушкована з овочами.
Перекус	Мигдаль чи фісташки.
Вечеря	Смажений минтай, салат зі свіжої капусти з морквою.

Меню можна наповнювати іншими продуктами, виходячи зі списку дозволених. Але формуючи таблицю харчування по 1 позитивній групі крові, слід враховувати, що не можна вживати полуницю, цитрусові, кукурудзу, сочевицю і арахіс.

Рекомендується пити негазовану воду, підігріту до температури тіла, це нормалізує кислотний баланс в шлунку.

Таблиця живлення 1 негативної групи крові не сильно відрізняється. Головне – не включати заборонені інгредієнти.

Прийом їжі	Меню
Сніданок	Рисова каша, зелений салат, яйце, відвар шипшини.
Перекус	Яблуко.
Обід	Печінка яловича смажена, тушкована овочі, салат з руколи.
Перекус	Бутерброд з сиром або жменю горіхів.
Вечеря	Куряча грудка відварна,салат з помідорів і капусти.

Основи дієти по 2 групі крові

Поява групи А сталося набагато пізніше. У цей період людина перейшов на осілий спосіб життя, почав вирощувати рослинні продукти. Володарів 2 групи називають “землероби”.

Таблиця харчування 2 групи крові визначає позитивні і негативні сторони володаря крові А:

• вміння адаптуватися до нових умов;
• організованість;
• сильна імунна система;
• здорова травна система за умови правильного раціону;
• підвищена чутливість нервової системи.

Тим, хто має А групу, слід віддавати перевагу рослинній їжі. Рекомендовані помірні фізичні навантаження для людини, що використовує живлення другої групи крові. Таблиця представлена нижче.

Група крові	Рекомендовані заняття	Протипоказання
2	йога пілатес	фігурне катання боротьба легка атлетика гірський велосипед силові вправи плавання

Рекомендації власникам 2 групи

Для підтримки здоров’я слід дотримуватися наступні умови тим, у кого кров 2 групи:

Відмовитися від вживання м’ясних продуктів. Якщо зовсім не їсти м’ясо не виходить, то зменшити його кількість. Справа в тому, що травна система не може повноцінно переробляти тваринний білок, і продукт погано засвоюється, що призводить до порушення обміну речовин.

Іноді можна з’їдати види м’яса, які вважаються нейтральними – індичка, курча. Періодичність вживання не повинна перевищувати 2-3 разів на тиждень.

Річкова і морська риба стане додатковим джерелом білка і кальцію. Для заповнення рослинного білка відмінно підійде соя.

Молочні продукти слід вживати вибірково. Молоко і сир краще виключити, а натуральний йогурт і кефір їсти можна. Це благотворно вплине на мікрофлору кишечника, позбавить від процесів гниття.

Вибирайте бобові. Рослинний білок добре засвоюється у володарів 2 групи крові.

При складанні харчування для володарів групи А слід звернути увагу на зернові. Їх можна вживати в обмеженій кількості. Хліб і каші можна їсти 3 рази на тиждень. При наявності зайвої ваги від здобних виробів слід повністю відмовитися.

Прийом овочів не обмежують. Фрукти краще вибирати своєї кліматичної зони. Вони повинні бути в щоденному раціоні.

Для перекусу використовувати горіхи і насіння. Такі продукти допомагають заповнити дефіцит мінералів і вітамінів, надають зміцнює дію на серцево-судинну систему. Вживати їх слід по апетиту.

Додатково приймають вітамін А. Вітаміни з продуктів харчування засвоюються краще, для цього підходить брокколі, морква, кабачок.

З напоїв краще віддавати перевагу зеленому чаю, який має антиоксидантні властивості.

Частина меню для групи А

Таблиця харчування при 2 групі крові резус позитивний або негативний представлена нижче.

Варіант	Прийом їжі	Продукти
1	Сніданок	Склянка кефіру, хлібці, вівсяна каша.
	Перекус	Яблука.
	Обід	Відварений минтай, тушкована брокколі, салат зі свіжою зеленню.
	Перекус	Насіння соняшника.
	Вечеря	Горохове пюре, салат з квасолі і моркви.
2	Сніданок	Вівсяне печиво, паровий омлет, відвар шипшини.
	Перекус	Ягоди.
	Обід	Камбала, запечена з овочами гриль,пюре з картоплі,листова зелень свіжа.
	Перекус	Мигдаль.
	Вечеря	Салат з ламінарії з яйцем, картопляне пюре.
3	Сніданок	Каша ячна, сир,житній хлібець.
	Перекус	Ягоди.
	Обід	Індичка варена або запечена, рис відварний, салат з огірків.
	Перекус	Насіння соняшника.
	Вечеря	Філе тунця, гарбузова каша, листова зелень свіжа.

В таблиці вказані рослинні продукти, які покращують перистальтику кишечника. Додатково потрібні біодобавки з полісахаридами. Корисно їсти морську капусту.

Людям з групою А потрібно прийом кисломолочних продуктів для підтримання нормальної мікрофлори кишечнику. Вони стимулюють травлення і підвищують місцевий імунітет.

З таблиці продуктів харчування по групі крові слід виключити:

• газовані напої;
• томати;
• баклажани;
• пшеницю;
• картопля;
• банани;
• капусту.

Якщо зайвої ваги немає, то кукурудзу, банан і пшеницю можна вживати 2 рази в тиждень.

Основи харчування “мандрівників”

Наступна група з’явилася в період заселення нових земель і переселення людей. Змінилися потреби людей, вони стали переселятися, переїжджати. Носіїв групи називають “мандрівниками” або “кочівниками”. Їх кількість не більше 20 % від загального населення планети.

В таблиці харчування за групами крові інгредієнти відібрані з урахуванням особливостей носіїв:

• потужний імунітет;
• адаптація до нових умов;
• сприйняття іншого живлення;
• при відсутності змін в дієті несприйнятливість до багатьох захворювань;
• схильність до самознищення імунітетом при погрішності в харчуванні.

Загальне переселення “кочівників” наклало відбиток на їх харчування. У них немає певних пристрастей, меню різноманітне. У нього входять білкові продукти, різноманітні крупи, фрукти і овочі.

Потрібні помірна активність для людини, що використовує харчування по 3 групі крові. Таблиця представлена нижче.

Група крові	Рекомендовані заняття	Протипоказання
3	ковзани ролики велосипед плавання йога	силові вправи

Рекомендації групі В

Носії крові групи не мають схильності до порушень травної системи. Показники шлункового соку в нормі. Вони засвоюють продукти білкові і вуглеводні. Кишечник має лужну середу вище норми, що захищає від гниття продуктів при збої процесу перетравлення.

Але і їх організм недосконалий. Зловживання білковою їжею, необмежене вживання продуктів призводить до накопичення токсинів в кишечнику. Тому “кочівники” повинні дотримуватися помірності в їжі, і процес травлення прийде в норму.

Основні принципи, згідно таблиці продуктів харчування по 3 групі крові:

Вживати м’ясні продукти не більше 4 разів на тиждень. Віддавати перевагу середнім і малим порціях запеченого м’яса. Білок допомагає підтримувати енергію протягом дня.

Додати речовини, що мають високу ферментну активність. Для травлення відмінно підходить петрушка, меліса, імбир. Завдяки їм посилюється вироблення шлункового соку і посилюється перистальтика шлунка.

Вживати кисломолочні продукти щодня.

Вибирати рибу жирних сортів. Крім білка, риба насичує організм полінасиченими жирними кислотами, які знижують ризик розвитку негативних процесів і покращують обмін речовин.

Надлишок ваги у таких людей зустрічається рідко, з цієї причини вони не схильні дотримуватися дієти. Ставлення до харчування змінюється тільки якого-небудь захворювання або негативних наслідків прийому рясної їжі.

Меню, необхідне для групи B

Таблиця харчування по 3 групі крові позитивного фактора така ж, як і негативного.

Варіант	Прийом їжі	Продукти
1	Сніданок	Яєчний омлет з шматочками хліба, сирна запіканка.
	Перекус	Яблуко.
	Обід	Суп овочевий, яловичина, тушкована капустою і морквою.
	Перекус	Мигдаль.
	Вечеря	Камбала смажена, салат з буряка з чорносливом.
2	Сніданок	Молочний рисовий суп з сухофруктами, хлібець.
	Перекус	Апельсин.
	Обід	Баранина запечена,пюре з картоплі,салат з сиру і яєць, зелений чай.
	Перекус	фундук.
	Вечеря	Кефір,печиво вівсяне, груша.
3	Сніданок	Сирний Омлет на пару.
	Перекус	Банан.
	Обід	Суп-пюре з грибами, салат з варених овочів із зеленню, пшеничний хлібець, яйце.
	Перекус	Йогурт з фруктами або печиво вівсяне.
	Вечеря	Форель запечена, вінегрет.

Певних рекомендацій по вибору продуктів для “кочівників” немає. Варто лише відмовитися від деяких інгредієнтів. Це:

• гречка;
• курка;
• томати;
• арахіс.

У таблицю продуктів харчування по 3 групі крові не включений алкоголь, тому що він представляє особливу небезпеку. “Кочівники” схильні до хвороб внутрішніх органів, гастритів і інсультів.

Меню досить різноманітне і дозволяє використовувати різні види продуктів. Перевага віддається запікання, відварювання і швидкого обсмажування.

Основи дієти для групи АВ

4 група крові наймолодша, з’явилася не більше 15 століть тому. Володарі цього типу складають 8 % від усього населення планети. Таблиця харчування за групами крові включає різноманітні продукти харчування, тому що група АВ включає в себе якості 2 і 3 груп крові:

• сприйнятливість імунної системи організму до хвороб;
• травна система складно пристосовується до змін у харчуванні;
• схильність до інфекційних захворювань;
• знижена кислотність шлунка;
• нездатність повноцінно перетравлювати їжу;
• зміни раціону призводять до зниження відповідної реакції організму.

Носіям 4 групи крові рекомендовані помірні фізичні навантаження.

Група крові	Рекомендовані заняття	Протипоказання
4	спортивна ходьба плавання теніс	силові вправи інтенсивна аеробіка

Рекомендації власникам 4 групи крові

При формуванні таблиці харчування 4 групи крові необхідно враховувати особливості організму:

Відмовитися від курки і червоного м’яса. Вживання яловичини можна зменшити, а не повністю виключати з раціону. Ферментативна система володарів 4 групи не дозволяє перетравлювати білкові продукти повністю. Засвоєння сповільнюється, що порушує обмін речовин і викликає розвиток гнильних бактерій.

Риба – основне джерело тваринного білка. Можна їсти морську або річкову. Морська риба насичує організм корисними жирами, легко перетравлюється і не викликає інтоксикацію організму.

Вживайте соєві продукти рослинного білка.

Відмовитися від молока і сиру. Замінити на йогурт, кефір, сир. Можна додати сметану або вершкове масло. Кисломолочні продукти можна вживати не більше 3 разів на тиждень. Відмовлятися від них зовсім не варто. Вони покращують обмін речовин і підсилюють перистальтику кишечника. Правильна робота травної системи зміцнює імунітет.

Включити в раціон продукти, багаті вітаміном А. Брокколі і моркву сприяють поліпшенню травлення і вироблення ферментів.

Дотримання основ харчування для 4 групи дозволяє уникнути проблем з травленням, поліпшити обмін речовин, зміцнює захисні властивості організму і нормалізує роботу нервової системи.

Додатково для 4 групи крові слід приймати вітамін В, селен і цинк. Зайва вага може з’являтися при вживанні заборонених продуктів:

• курка;
• свинина;
• качка;
• кальмари;
• ракоподібні;
• молоко;
• вершки;
• морозиво;
• маргарин;
• насіння соняшнику;
• фундук;
• кукурудза;
• гречана мука;
• чорний перець;
• соління;
• редис;
• редька;
• банан;
• апельсини;
• лимонад;
• чорний чай;
• міцні алкогольні напої.

Раціон групи АВ

Таблиця харчування по 4 групі крові позитивна представлена нижче.

Прийом їжі	Продукти
Сніданок	Варені яйця, хлібець, твердий сир.
Перекус	Яблуко або йогурт.
Обід	Суп з гарбуза з овочами, грінки, салат зі свіжих овочів.
Перекус	Кеш’ю.
Вечеря	Філе хека, рис відварний, салат з огірків і свіжої капусти.

Низька кислотність шлункового соку не дозволяє переробляти велику кількість тваринного білка. Підвищити ферментативность травної системи можна з допомогою шлункових бальзамів і трав’яних настоїв. Не зашкодить вживання полісахаридів, що містяться в ламінарії.

Таблиця харчування для 4 групи крові негативного резусу не відрізняється від меню з позитивним резус-фактором. Для володарів 4 групи можна використовувати обидва варіанти.

Сніданок	Бутерброд з твердим сиром, натуральний йогурт, хлібці.
Перекус	Грейпфрут.
Обід	Запечена індичка, тушкований кабачок, салат з помідорів і огірків.
Перекус	Горіхи волоські.
Вечеря	Гречка, салат зі свіжих овочів і бринзи.

При використанні принципів харчування по групі крові можна підвищити імунітет, понизити вагу і поліпшити стан шкіри. Нормалізація харчування, поліпшення роботи травної і видільної системи прискорює обмін речовин і сприяє спалюванню зайвого жиру. Дотримання дієти дозволить в подальшому не набрати вагу знову.

Харчування по групі крові знайшла своїх послідовників, які стверджують, що дотримання дієти покращує зовнішній вигляд і загальне самопочуття. Користь приносять лише дозволені продукти. Головне – відмовитися від заборонених продуктів і не зловживати нейтральними.