Дітям

Педіатри не радять давати рибу дітям до 3 років. У майбутньому вони можуть вживати продукт, але в дуже малій кількості. При цьому батьки повинні спостерігати за реакцією організму дитини. Якщо з’явилася алергія, від продукту краще відмовитися.

При схудненні

Сидять на дієті, можуть включати в раціон рибні консерви. Але потрібно враховувати калорійність, яка у кожного виду може бути різною:

• скумбрія – 317 Ккал;
• шпроти – 363;
• печінка тріски – 653.

Жирну рибу краще не вживати. Тому слід уважно вивчати інформацію на етикетці, щоб, навпаки, не набрати зайву вагу.

Склад

Наявність вітамінів і мінералів залежить від виду риби. У тріскових породах багато вітаміну А і D. Всього 200 г продукту забезпечує 4 % добової потреби вітаміну В12, А, С, В1. Наявність вітаміну РР коливається в різної продукції. Лососеві і сардинные консерви включають пантотенову кислоту.

Що додають?

У натуральних консервах знаходиться цілісна риба. З додаткових компонентів повинні бути спеції і сіль. До найбільш дорогим сортам відносять осетрові і лососеві.

Під час обробки риби обрізають хвіст і плавники. Продукцію консервують з кісточками. Обрізані шматки набагато дешевше цільних.

Перша страва

Багатьом цікава користь і шкода супу з рибних консервів. Це смачне і повноцінне блюдо, яке готується дуже швидко. Деякі називають його «юшкою». Додатково можуть додаватися інгредієнти за смаком. Зазвичай це картопля, морква, цибуля, зелень. Спеції теж додаються за смаком.

Чи є користь супу з рибних консервів? Безсумнівно, свіжа і свіжоморожена продукція для бульйонів буде корисніше, так як в ній багато цінних компонентів. Супи на основі рибної консерви затребувані з 1960-х рр. Зараз вони теж входять до дієтичні столи, призначені лікарями-дієтологами. Продукція, виготовлена за Гостом, не шкідлива.