Профілактика
Не допустити або помітно знизити ризик появи здуття живота від яблук вийде з дотриманням деяких простих правил:
Необхідна помірність, тому потрібно з’їдати не більше 2-3 яблук в день. Більша кількість призводить до розладу травної функції, адже організму складно переробляти багато пектину і клітковини.
Є потрібно лише свіжі і чисті плоди. Якщо в організм проникають бактерії від брудних фруктів, це викликає отруєння, знищення здорової мікрофлори кишечника, бродіння.
Важливо, щоб плоди були стиглі. У незрілих яблуках багато фруктових кислот, які надають проносний ефект, призводять до печії, підвищенню кислотності. В перестиглих плодах спостерігається процес розкладання. Це і призводить до сильного бродіння в кишечнику.
При високій кислотності бажано їсти солодкі сорти яблук, а при низькій – потрібні кислі.
Якщо пучить від плодів з шкіркою або без термічної обробки, то неприємні відчуття усуваються зрізанням шкірки, усуненням серцевини і термообробкою.
Тобто слід лише якісні фрукти. Слід прибирати пошкодження, ділянки гнилостности і червоточини.
У розвантажувальні дні дозволяється з’їдати не більше 5-6 яблук за день. В іншому випадку можуть виникнути всі негативні наслідки, про які було сказано раніше.
Відмовлятися від прийому яблук складно, та й не потрібно цього робити. Їх можна вживати у вигляді джемів і варення, а також з обрізаною шкіркою. В даних випадках продукт втрачає подразнюючу дію на шлунок і стає смачною, корисною їжею.
