Гостра форма
Слід звернути увагу на те, що меню і дієта при запаленні підшлункової залози буде залежати від форми перебігу хвороби. Якщо у людини заліза запалилася перший раз, то особливості харчування вам розповість ваш лікуючий лікар. Як правило, фахівці рекомендують відмовитися від їжі на кілька днів. Але якщо погіршає, то голодування продовжується. Всі необхідні для організму поживні речовини в даному випадку будуть надходити з допомогою спеціального зонда, який вводиться безпосередньо в шлунок. Також необхідні вітаміни можна вводити в організм за допомогою крапельниці.
Зразкове меню дієти при запаленні підшлункової залози гострої форми, буде включати в себе тільки напої. Фахівці рекомендують вживати мінеральну воду без газів, відвар на основі сухих плодів шипшини, а також чай. При цьому слід звернути увагу на те, що напої не повинні бути солодкими. Можна використовувати тільки цукрозамінник, який дозволив для вас лікуючий лікар.
Через кілька днів після загострення панкреатиту починають вводитися поступово готові страви в меню. Зразкова дієта при запаленні підшлункової залози гострої форми буде виглядати наступним чином:
Якщо хворий при такій дієті починає відчувати поліпшення самопочуття, то його фахівці переводять на перший варіант так званого столу № 5. Про це поговоримо пізніше.