Симптоми панкреатиту

Перед тим як приступити до дієти при запаленні підшлункової залози, слід діагностувати цю недугу. Визначити панкреатит можна за наступними симптомами:

Хворобливі відчуття. Поява інтенсивної хворобливості викликає ріжучі відчуття. Якщо людині вчасно не надати допомогу, а також усунути болі, то у нього може дійти цей стану до больового шоку. Залежно від ураженої області може хворіти ліворуч або праворуч в підребер’ї. Якщо буде запалена вся підшлункова залоза, то біль буде відрізнятися оперізувальний характер.

Зміна відтінку шкірного покриву на обличчі. Спочатку шкіра на обличчі починає біліти, а потім вона набуває сіруватий відтінок.

Поява висипки на шкірних покривах людини.

Порушення стільця. При цьому слід зазначити, що у хворого може при запаленні підшлункової залози виникнути діарея, так і запор.

Поява нудоти, а також блювоти.

Сильне здуття живота.

Прискорене серцебиття. Паралельно з цим може також з’явитися і задишка.

В зоні пупка, а також попереку можуть утворитися сині плями. Це вказує на те, що кров із запаленої підшлункової залози потрапила під шкірний покрив живота.

Високий або низький артеріальний тиск.

Підвищення температури тіла.

Що дозволяється їсти?

А тепер приступимо до особливостей дієти при запаленні підшлункової залози. Що дозволено їсти при панкреатиті? Насамперед, фахівці рекомендують вживати тушковані, відварені або приготовані на пару страви. Щоб їжа швидко засвоювалася, її необхідно вживати в рідкому вигляді або подрібнити за допомогою блендера. При цьому в дієту в обов’язковому порядку включаються овочі, які у своєму складі містять пектин і клітковину. Справа в тому, що дані продукти здатні нормалізувати діяльність шлунково-кишкового тракту, відновити перистальтику кишечника. Вітаміни, які входять до складу свіжих овочів і фруктів, підвищують імунну систему, а також прискорюють одужання хворого. Якою ж буде дієта? В меню при запаленні підшлункової залози в обов’язковому порядку повинні бути присутні наступні продукти:

Моркву.

Томати.

Полуниця.

Патисони.

Малина.

Різні крупи, цільнозернові.

Кисломолочні продукти, але з низьким відсотком вмісту жиру.

Крім того, на щоденній основі рекомендується вживати салати з великою кількістю зелені. Заправляти їх треба рослинним маслом. Для цього використовується лляна або кунжутне.