Гастрит – головна причина медичного призначення столу № 1. Але не варто відразу згадувати жахливий брязкіт лікарняних тарілок і їх несмачне вміст. При правильному підході така дієта може не тільки бути смачною і корисною, але і залишитися в житті як частина правильного харчування.

Дана їжа повністю відповідає медичними показаннями після операцій на шлунково-кишковому тракті. Вживані продукти не дратують слизову оболонку шлунку і не завищують його секрецію. Однак варто враховувати, що зміни в раціоні повинні бути узгоджені з лікарем. Отже, в чому суть дієти 1а, меню на тиждень, рецепти і багато чого ще цікавого і корисне, ви знайдете в статті.

Відмінності

Для кращого розуміння потрібно розмежувати типи дієти № 1. Вона буває з літерою «А» і «Б». При цьому раціони не зовсім схожі.

Перша призначається на близько двотижневий період після операції, а друга – на деякий час на розсуд лікаря, але вже після чотирнадцяти днів. Столи досить відрізняються кількістю КБЖУ (калорійністю, білками, жирами, вуглеводами).

Подібності

Обидві медичні дієти є дуже легкими, тому їх, власне, і призначають після операцій на шлунок. Всі страви в готовому вигляді – рідкі або кашоподібні.

Робити прийоми їжі потрібно 5-7 разів на день, так як їжа переробляється швидше і містить менше КБЖУ.