Тривалість дієти

Напевно багато хто задається питанням про те, як довго необхідно дотримуватися такої дієти при запаленні підшлункової залози. Фахівці говорять про те, що пацієнти при панкреатиті повинні дотримуватися особливої живлення на протязі від 8 до 12 місяців. Якщо ви хочете попередити рецидив хронічної форми хвороби, ці правила необхідно дотримуватися протягом усього життя.

Харчування для дітей

А тепер варто розглянути особливості дієти при запаленні підшлункової залози у дитини. Правила будуть абсолютно такими ж, як і у дорослих пацієнтів. Малюкам дозволяється вживати галетне печиво, вафлі, сушіння, але без всяких начинок. Дозволяється в раціон включити пастилу, зефір, молочні цукерки.

В обов’язковому порядку дитина повинна вживати кисіль або компот, свіжовичавлені соки з різних овочів і фруктів, наприклад, груш, яблук, перцю, гарбуза, моркви.

Як триматися дієти?

Насамперед, необхідно робити акцент на вживання продуктів, у складі яких присутня велика кількість білків. Необхідно буде знизити вживання жирів, а також вуглеводів. Всі продукти слід варити, або готувати страви на пару. Подавати все слід в подрібненому або перетертому вигляді. Калорійність їжі повинна становити не більше 2000 ккал у добу. До страви можна додавати різні рослинні олії, але тільки не під час приготування, а вже в готову їжу.

Корисна їжа і правильний підхід до раціону при запаленні підшлункової залози буде сприяти якнайшвидшому усуненню симптоматики і прискоренню нормалізації роботи цього органу. Нові продукти дозволяється вводити в меню, але перед цим необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.