Отруєння грибами

Особливо слід побоюватися, якщо дитина отруїлася і рве, а причина цього в отруйних грибах. Вважається, що найважче переноситься вживання в їжу блідої поганки. Міститься в ній фалоїдин проникає в кровоносну систему, починає розчиняти і руйнувати еритроцити. Отруєння в цьому випадку може бути фатальним. Смертельна доза отрути міститься лише у чверті капелюшки блідої поганки.

Ще один небезпечний гриб – мухомор. У ньому є токсини під назвою мускаридин і мускарин. Ефект від цих отрут настає у термін від 30 хвилин до десяти годин, тому не завжди вдається оперативно розібратися, у чому була істинного причина хворобливого стану.

У деяких випадках спровокувати харчове отруєння у дітей і дорослих можуть їстівні або умовно їстівні гриби, коли порушені умови при їх приготуванні. Не варто їсти лежалі або старі, у них можуть з’явитися отруйні продукти розпаду білків.

Якщо ви консервуєте гриби самостійно в домашніх умовах, це може стати причиною такого важкого захворювання, як ботулізм. Його збудники потрапляють з грунту, а потім розвиваються при відсутності кисню у закупорених банках, приводячи до утворення сильного і токсичної отрути.

Діагностика

Якщо дитина отруїлася з блювотою, що робити підкаже лікар. Для цього йому потрібно поставити точний діагноз, грунтуючись на загальній клінічній картині. В деяких випадках можуть знадобитися додаткові лабораторні дослідження, щоб встановити збудника захворювання. Для цього береться аналіз крові, калу, блювотних мас.

У більшості випадків перші симптоми відправлення з’являються в термін до 40 годин з моменту контакту зі збудником. Все розпочинається з запаморочення, головного болю. Якщо це отруєння грибами, то з’являється відчуття неусвідомленого неспокою. Трохи пізніше клінічна картина доповнюється проносом, болями в животі і судомами. У важких випадках цей стан супроводжується рідким пульсом, холодним потом.

Якщо дитина відправився отрутою, що містились у мухоморі, з’являється блювота, нудота, спрага, слабкість і рясне потовиділення. В деяких випадках можливо галюцинації, марення, задишка, рідкий пульс.

При ботулізмі з’являється запаморочення і головний біль, падає зір, з’являється відчуття сухості у роті. Зорове сприйняття – важливий симптом, за яким можна відразу зрозуміти, що причина відправлення в ботулотоксине. У пацієнта починає двоїтися в очах, все застилає туман, реакція зіниць на світло стає дуже слабкою, повіки постійно опущені, при цьому рухи утруднені, хода невпевнена. Примітно, що при цьому зберігається нормальна температура тіла.