Загальні принципи дієти

Коли дієта стає більш різноманітною, а це відбувається на 6-10-й день, необхідно діяти поступово. Калорійність раціону збільшують поетапно, як і обсяг страв. Важливо поступово переходити від ентерального харчування до лікувального (перше заміщає один прийом їжі). Энтеральная суміш довго залишається в раціоні. В результаті збільшується навантаження на підшлункову залозу не відразу.

Як правило, вже через два-три тижні пацієнта переводять на щадну дієту. Її потрібно дотримуватися протягом усього часу переходу хвороби в стадію ремісії – це близько трьох-восьми тижнів.

Тактика дієтотерапії

У тому випадку, коли хворому не потрібно парантеральное та ентеральне харчування, а це визначає лише лікар, харчування здійснюється у відповідності з принципом «голод, холод і спокій». Протягом одного-трьох днів, залежно від стану людини, пацієнт дотримується голодування. Харчування різко обмежується, щоб забезпечити повний спокій органу, який знаходиться в патологічному стані.

Велику роль грає грамотне дотримання питного режиму. Потрібно пити в день не менше 1,5 л води. Рекомендується по 200 мл 6 разів на добу. Корисною буде мінеральна вода без газу. Краще включати в дієту при холецистопанкреатит відвар шипшини, неміцний чай. Починаючи з третього дня хвороби вводять і щадну дієту для тих, у кого хвороба знаходиться в стадії загострення. Після цього включають елементи високобілкової режиму харчування.