Що не можна вживати

Не можна додавати в раціон харчування свіжий хліб, випічка, кондитерські вироби. Негативно позначаться на стані здоров’я міцні м’ясні або рибні бульйони, суп з грибів, кислі щі, холодник. Не рекомендовані м’ясо і птиця жирних сортів – гусак або качка. Субпродукти здатні в значній мірі погіршити стан хворого, як і сало, тваринний жир.

Не можна їсти ікру, рибу жирних сортів, консерви.

Все гостре, копчене, мариноване – під суворою забороною, як і фастфуд, інші снеки. Свіжі овочі з грубими волокнами (редька, білокачанна капуста) здатні спровокувати загострення захворювання.

Негативно на стані пацієнта відображаються кислі ягоди і фрукти, продукти з підвищеним вмістом цукру. Консерванти і шоколад здатні привести до проблем. Алкогольну продукцію на дієті при холецистопанкреатит обов’язково забороняють.

Важливо враховувати, що всі ці приписи необхідно неухильно дотримуватися. Завдяки цьому вдасться уникнути загострень панкреатиту та холециститу.

Вихід

Виходити з дієти необхідно поступово. Інакше різка зміна режиму харчування може нашкодити організму пацієнта. Насамперед переконуються в тому, що людина позбувся проявів інтоксикації, ендогенної інфекції. Важливо переконатися, що були нейтралізовані агресивні панкреатичні ферменти. Потрібно усувати перешкоди для відтоку панкреатичних соків, а також будь-які симптоми патології.