Вітамін Е (токоферол) – важлива речовина для здоров’я будь-якої людини. З його допомогою в організмі відбувається ряд хімічних реакцій, що забезпечують нормальне функціонування внутрішніх органів і клітин.

Дана стаття докладно розповість про те, що являє собою токоферол, які його основні функції, а також, яку користь він приносить для здоров’я. Крім цього, будуть представлені розрахунки норм вітаміну Е на добу для жінок і чоловіків.

Опис

Вітамін Е – це назва групи нерозчинних у воді речовин рослинного походження. Він зустрічається в природі у восьми формах (включаючи чотири токоферолу і чотири токотриенола).

Альфа-токоферол є найпоширенішою формою вітаміну. Саме його і використовують при виробництві вітамінних комплексів, які прийнято називати біологічно активними добавками.

Натуральні джерела вітаміну Е людина найчастіше отримує з харчуванням. Варто відзначити, що це самий звичний для організму спосіб отримання токоферолу. Основними джерелами цього вітаміну є жири і масла. Він також міститься в деяких овочах, в жирах м’яса, птиці і риби і в меншій мірі – в зернових і молочних продуктах.

Функції

Як жиророзчинна поживна речовина, вітамін Е функціонує в основному, як антиоксидант. Це означає, що він допомагає захистити клітини від пошкоджень, викликаних нестабільними молекулами (вільними радикалами).

Вітамін життєво важливий для нормальної роботи імунітету. Як потужний антиоксидант, він допомагає клітинам організму боротися з різними інфекціями.

Дослідження, проведене Департаментом епідеміології та статистики охорони здоров’я Медичного коледжу Університету Циндао, показало, що вітамін Е допомагає знизити ризик розвитку вікової катаракти.

Користь для здоров’я

Вітамін відіграє вирішальну роль в роботі ендокринної та нервової систем. Симптоми гормонального дисбалансу можуть включати в себе збільшення ваги, алергічні реакції, інфекції сечовивідних шляхів, зміна кольору шкіри, емоційні розлади і втому. Підтримуючи баланс гормонів, можна уникнути багатьох хвороб.

Токоферол допомагає зберегти пильність очей до самої глибокої старості. Однак варто пам’ятати: для того щоб він був ефективний для зору, його слід вживати з достатньою кількістю вітаміну С, бета-каротину і цинку.

Вітамін Е може сповільнити процес порушення пам’яті. Крім цього, достатню його споживання дозволить запобігти появі хвороби Альцгеймера.

Іноді токоферол використовується для зменшення шкідливого впливу медикаментозного лікування раку. Його можуть призначати одночасно з процедурами опромінення та діалізу. Він також використовується, щоб зменшити небажані побічні ефекти деяких лікарських препаратів, які викликають втрату волосся або пошкодження легенів.

Вітамін Е може вживатися для підвищення фізичної витривалості. Медики стверджують, що токоферол сприяє зниженню рівня оксидативного стресу в м’язах після тренувань і важких фізичних навантажень.

Дослідження показали, що певні ізомери вітаміну Е борються з окисленням холестерину. Останній – це природна речовина, що виробляється печінкою і необхідна організму для нормальної роботи клітин, нервів і гормонів. Але коли холестерин окислюється, це стає небезпечним для життя.

Вітамін Е благотворно впливає на шкіру, зміцнюючи стінки капілярів. Нормальний рівень токоферолу в організмі дозволяє підтримувати водний баланс шкіри, живити її зсередини і зберігати еластичність. Крім цього, ця речовина сприятливо впливає і на волосся, підтримуючи їх природну красу. Косметологи рекомендують робити з рідкого вітаміну Е маски і обгортання, дозволяючи йому проникати в структуру волосся, роблячи їх здоровими і сильними.

Норма вітаміну Е на добу для жінок

Для кожної вікової групи є свої норми споживання токоферолу. Наведена нижче таблиця допоможе розібратися, в якій кількості дівчаткам і жінкам необхідно вживати вітамін Е, щоб підтримувати свій організм у здоровому стані.

Віковий показник	Норма вітаміну Е на добу
від 1 року до 3 років	5 мг
від 4 до 8 років	6 мг
від 9 до 18 років	8-9 мг
від 19 до 30 років	8-7 мг
від 31 до 50 років	7,5-7 мг
від 51 року і старше	7 мг

Говорячи про норму споживання токоферолу для вагітних дівчат, варто відзначити, що вона набагато вище. Таким чином, при виношуванні дитини в день слід вживати від 8 до 16 мг вітаміну. Однак, щоб правильно відкоригувати норму, необхідна консультація фахівця.

Норма для чоловіків

В цілому норма вітаміну Е на добу для чоловіків буде трохи вище, ніж для дівчат. Варто розглянути таблицю з показниками, щоб переконатися в цьому.

Віковий показник	Норма вітаміну Е на добу
від 1 року до 3 років	5 мг
від 4 до 8 років	6 мг
від 9 до 13 років	9 мг
від 14 до18 років	10-11 мг
від 19 до 30 років	10 мг
від 31 до 50 років	10-9 мг
від 51 року і старше	9 мг

Вміст вітаміну Е в продуктах харчування

Вживати продукти з підвищеним рівнем токоферолу – найбезпечніший спосіб поповнення добової норми вітаміну. Зробити це можна за допомогою:

• рослинних олій (таких як масло зародків пшениці, соняшнику, сафлоры і кукурудзи);
• горіхів (мигдаль, арахіс, фундук і ін);
• насіння льону, соняшнику та ін;
• помідорів;
• оливок;
• авокадо;
• шпинату;
• базиліка;
• орегано;
• брокколі.

Крім цього, існують і збагачені вітаміном продукти. До них відносяться:

• пластівці для сніданку;
• фруктові соки;
• маргарин та спреди.

Якщо на упаковці була помічена інформація про те, що продукт збагачений вітаміном Е, це значить, що виробник включив токоферол до його складу хімічним шляхом. Таким чином, користь від нього буде така ж, як від БАДа, тільки кількість речовини в соку, пластівцях або маслі буде менше.

Препарати

У чистому вигляді вітамін Е можна придбати в аптеці у вигляді біологічно активної добавки. Існує дві форми випуску такого засобу – рідкий олійний розчин або капсули. Приймається токоферол всередину згідно інструкції, що додається.

Вітамін Е (токоферол) призначає лікар в таких випадках:

• для профілактики його дефіциту в організмі;
• при відновленні організму після лікування важких інфекційних захворювань;
• при регулярних важких фізичних навантаженнях;
• як доповнення до гормональної терапії.

Якщо у людини спостерігається підвищена чутливість до БАДу, його приймання необхідно припинити і як можна швидше звернутися за консультацією до фахівця. Крім цього, варто з обережністю приймати вітамін Е людям, які нещодавно перенесли інсульти, інфаркти, а також вагітним дівчатам. Варто пам’ятати, що, хоч БАД і не вважається ліками, визначити необхідність його прийому і оцінити можливі ризики може тільки кваліфікований фахівець.

Дефіцит вітаміну

Згідно з медичною статистикою, дефіцит токоферолу – рідкісне явище. Тому, якщо людина не помічає будь-яких несприятливих змін у своєму організмі, ймовірність того, що він відчуває нестачу вітаміну Е, вкрай мала. Однак існує ряд захворювань, наявність яких може говорити про протилежне явище.

Атаксія, периферична невропатія, ретинопатія, анемія, порушення імунної відповіді і пошкодження нервів є ознаками дефіциту вітаміну Є. Тому, якщо у людини було діагностовано одне з перерахованих вище захворювань, є необхідність проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем і уточнити про необхідність поповнення нестачі токоферолу за допомогою Бадів.

Надлишок вітаміну

Різні дослідження не виявили будь-яких побічних ефектів від споживання продуктів харчування, які містять у собі вітамін Е. Проте високі дози альфа-токоферолу (у вигляді біологічно активних добавок) можуть викликати кровотечі і порушувати згортання крові.

Крім цього, явними проявами надлишок цієї речовини в організмі вважаються діарея, нудота і підвищений тиск. Важливо відзначити, що якщо при прийомі БАДа людина відчув себе гірше, то потрібно перестати вживати і одразу звернутися до лікаря.

Щоб не потрапити в групу ризику, слід чітко дотримуватися норми вітаміну Е на добу. А щоб визначити її, напевно, можна звернутися в медичний заклад, де фахівці підкажуть, в якій кількості варто вживати токоферол без будь-якої шкоди для здоров’я.

Висновок

Розглянувши інформацію про те, що являє собою вітамін Е, можна зробити висновок, що він вкрай важливий для підтримки в нормальному стані здоров’я людини. Важко переоцінити його користь, адже він виконує безліч важливих функцій.

Вітамін Е нескладно отримувати разом з їжею. Однак іноді виникає необхідність вживати його у вигляді БАДа. В цьому випадку вкрай важливо пам’ятати, що у кожної вікової групи людей існує своя норма вітаміну Е на добу.

На відміну від водорозчинних вітамінів, токоферол не має можливості виводитися з організму безслідно. У разі надлишку можливі негативні наслідки і погіршення стану здоров’я. Тому, якщо мова про прийом вітамінних комплексів або Бадів, вкрай важливо звернутися до фахівця за консультацією, щоб він допоміг визначити добову норму вітаміну.