Протипоказання

Про корисні властивості артишоку польового, поговорили. Тепер переходимо до протипоказань. Деякі особливості його вживання теж треба знати. Не варто їсти продукт:

• дошкільнятам;
• людям із захворюваннями нирок, шлунково-кишкового тракту;
• страждають печінкової недостатності;
• хворим гіпотонією, у зв’язку з тим що артишок знижує тиск;
• годуючим жінкам, оскільки активні речовини можуть зменшити вироблення грудного молока.

Корисні властивості продукту теж можуть бути небезпечними, якщо ним зловживати.

Вживання овоча разом з ліками, що мають аналогічний ефект (“Варфарин”, ацетилсаліцилова кислота, “Курантин”) може спровокувати внутрішню кровотечу та інші серйозні ускладнення.

Шкода артишоку обумовлений наявністю поліфенолу. Він збільшує виділення жовчі. Тому не варто вживати продукт тим, хто хворий холециститом.

Як бачите протипоказань небагато, але вони є. Перед початком вживання рослини, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Застосування

Кілька слів про застосування артишоку польового. Як вже було сказано вище, він використовується в медицині, кулінарії, косметології, для схуднення.

Відвар з суцвіття рослини покращує регенерацію клітин печінки, стимулює утворення жовчі і її відтік. Готується він таким чином: сорок грам суцвіть заливається окропом, настояти шістдесят хвилин. Вживається три рази в день перед їжею. При захворюванні суглобів, при подагрі цей засіб теж добре допомагає.

Використовується відвар, як протизапальний і знеболюючий засіб. Врятує чай і від мігрені. Крім суцвіть відвари готують з листя і черешків рослини. Артишок допоможе впоратися з імпотенцією. Свіжий сік овоча рекомендується пити по одній четвертій склянки двічі на день. При стоматиті і молочниці можна полоскати рот соком з артишоку в поєднанні з медом.

Любимо овоч і кулінарами. Його додають у салати, страви з рису. При підвищеній кислотності шлунка дуже корисно їсти артишок.

Щоб довше зберегти рослину, його суцвіття опускають на невеликий проміжок часу у воду з лимонним соком або оцтом.