Цукровий діабет: дієта і лікування. Глікемічний індекс продуктів. Таблиця для діабетиків

Зразкове меню

Що можна їсти на дієті при цукровому діабеті? Денна норма калорій столу № 9 для пацієнтів із звичайним вагою становить 2 500 кКал.

У цьому випадку мінімізується кількість споживання макаронів і виробів з них, хліба, буряка, моркви та картоплі. Під заборону потрапляє варення, повидло, рафінований цукор, морозиво, кондитерські вироби, сухофрукти, солодкі фрукти.

Якщо у хворого підвищена вага, добова калорійність повинна бути знижена до 1 500-1 700 до Кал. Максимальна кількість вуглеводів на добу-120 р. З раціону виключаються ковбаси, сало, сосиски, рослинне і вершкове масло, спреди, маргарин, майонез, сметана, сир, вершки, жирний сир, насіння, горіхи, жирне м’ясо.

Рекомендації діабетичної асоціації США

Під час дієти при цукровому діабеті продукти, які дозволені і заборонені пацієнтам, збігаються у більшості рекомендацій. Наприклад, Американська діабетична асоціація забороняє вживати швидкі вуглеводи, а також значно обмежує загальну кількість вуглеводів в раціоні.

Дивіться також: Тиск 110 на 80, пульс 110: причини, можливі захворювання, методи лікування

Зразкова дієта при цукровому діабеті спрямована на те, щоб не піднімався цукор:

Сніданок: вівсяна або гречана каша, сир, омлет.

Обід: на перше — пюрированные овочеві сури, борщ без м’яса; на друге — яловичий гуляш, рибні котлети, відварне м’ясо; гарнір — овочеві салати, рагу, тушкована капуста.

Полуденок: варене яйце, овочева запіканка, кефір.

Вечеря: друга страва і гарнір, який дозволений в обід.

В магазині для діабетиків ви можете без праці знайти все необхідне. Багато в чому ці рекомендації схожі на вимоги столу № 9, але при цьому спостерігаються не такі суворі обмеження на жири. Основний упор робиться на підтримання балансу між жирами різних класів.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7