Дієта при діабеті першого типу

Допомогти зрозуміти вміст корисних і шкідливих речовин в тих чи інших продуктах вам допоможуть в магазинах для діабетиків. Самі дієти розрізняються в залежності від того, який тип захворювання визначений у пацієнта.

Особливості дієти при цукровому діабеті першого типу полягають у тому, що споживання вуглеводів суворо обмежувати не слід. Вважається, що це може призвести до толерантності до глюкози або гіпоглікемічної коми.

При цьому пацієнту важливо враховувати споживані вуглеводи. Меню дієти при цукровому діабеті 1 типу має включати різноманітні овочі. При цьому необхідно скоротити споживання перероблених продуктів, фаст-фуду, кількості рідини з підвищеним рівнем цукру, фруктових соків. Варто не забувати про вуглеводи: при їх нестачі рівень цукру здатний скоротитися до мінімуму.

Стіл № 9

А ось яка дієта потрібна при цукровому діабеті другого типу, єдиної думки немає. Існує кілька принципів харчування, які відрізняються в деталях. У радянській практиці застосовувався підхід, автором якого став гастроентеролог Певзнер. Ним було складено кілька дієт для лікування всіляких недуг, одним з яких були порушення при обміні вуглеводів.

Антидіабетичний спосіб виявився під дев’ятим номером у списку, тому він відомий як стіл № 9. Дієта при цукровому діабеті 1 типу в цьому випадку призначена для пацієнтів, у яких спостерігаються найбільш важкі стадії захворювання.

Основний харчування стають нежирні продукти та овочі. Кількість вуглеводів в даному випадку не повинно бути вище 300 г протягом дня, білки повинні відповідати фізіологічній нормі (80 г на добу), рослинні і тваринні діляться приблизно навпіл. Оптимальний обсяг жирів — 90 р. протягом дня слід випивати не менше півтора літра рідини.