Больові відчуття в шиї, колінах, плечах інколи зводять з розуму. Призначене лікарем лікування медикаментами майже всі доповнюють засобами народної медицини, а ось про значення правильного харчування для суглобів та хрящів частенько забувають. На що радять звернути увагу дієтологи?

Колаген

Цей особливий білок у великій кількості є в хрящової тканини, зв’язках і шкірних покривах. В суглобовому хрящі волокна колагену створюють певну мережу. Вона по своїй суті захисним схожа з каркасом хряща, наділяючи його міцністю і еластичністю. Колагенові мережі дозволяють компенсувати фізичне навантаження при русі. Напевно, логічно, що при дефіциті колагену хрящ набуває крихкість.

Колаген самостійно виробляється в організмі. Але при артрозі його може бути недостатньо, тому в своє меню краще включати продукти, в яких є у великій кількості цей білок.

Що ввести в раціон?

Люди, які страждають артрозом, повинні частіше є холодець з желатином, тому що в цьому блюді чимало корисного колагену. Але в ньому міститься багато холестерину. Тому пригощатися їм варто не частіше одного разу в тиждень. В інші дні холодець з желатином краще замінити заливним з риби. Або навіть солодким фруктовим желе. Такі страви будуть корисні тим, що в них є желатин, який за своєю природою вважається колагеном, тільки злегка модифікованим.