Цілі харчування
Кілька років тому на черговому міжнародному конгресі в Каліфорнії були сформовані цілі харчування при раку кишечника. Серед них особливо виділяються наступні:
- запобігання неповноцінне харчування;
- поліпшення захисних функцій ослабленого організму;
- недопущення подальшого розвитку ракових метастазів;
- захист тіла від побічних ефектів проведеної променевої та хімічної терапії;
- зменшення симптоматики раку і поліпшення якості життя хворого.
Було доведено, що якщо дотримуватися правил харчування, які будуть озвучені нижче, можна легко досягти всіх поставлених вище цілей, вживаючи дозволені продукти. Проста їжа може помітно полегшити наявне захворювання і навіть запобігти можливі ускладнення і рецидиви.
Правила живлення до операції
Харчування при раку кишечника має будуватися індивідуально лікарем залежно від стадії захворювання. Наприклад, до проведення хірургії воно включати як можна більшу кількість корисних речовин і вітамінів, щоб запобігти подальший розвиток ракових клітин і поліпшити природний захист організму. Лікарі рекомендують зосередитися на наступних правилах:
- у раціоні повинні бути виключно якісні, свіжі продукти, які легко засвоюються кишечником;
- повністю слід відмовитися від споживання будь-яких тварин жирів, масел, та і взагалі продуктів, у яких є високий показник жиру;
- цукор і будь-які інші цукровмісні продукти начебто випічки також не повинні бути присутніми в раціоні;
- при покупці продуктів обов’язково слід читати склад, оскільки в їжі не повинно бути консервантів, барвників та інших хімічних добавок.
Продукти при раку кишечника в цей період повинні обов’язково містити селен, оскільки він активізує в людському тілі клітини, які дозволяють організму боротися з раком. Тому краще всього обов’язково є морепродукти, каші, горіхи, сушені фрукти і яловичу печінку.
Харчування обов’язково має бути дробовим, а всі продукти піддані щадною термічній і механічній обробці, тобто їх потрібно дрібно порізати або подрібнити за допомогою блендера.
