Харчування при раку кишечника: загальні правила, зразкове меню, рецепти

Харчування після операції

Після хірургічного втручання організм дуже ослаблений, тому правильне харчування в цей період допоможе запобігти можливий розвиток рецидиву, а також зміцнить імунітет. Будуватися таке харчування при раку кишечника повинно наступним чином:

  • Перший день після операції має бути цілодобово голодування. Це допоможе травній системі трохи відпочити, а також запобіжить процес випорожнення.
  • На другий і наступні дні раціон можна поступово розширювати. Однак будь-які продукти, які людина повинна вживати в цей період, не повинні викликати газоутворення або запори. Рекомендується їсти каші, сухарі, кисломолочну продукцію, перші страви на зразок супу з м’ясними фрикадельками або супу-пюре, приготовані на пару нежирні сорти м’яса і морепродукти.
  • Перед подачею будь-яка їжа повинна бути попередньо відварити або погашена. Також слід обмежити використання приправ, замінивши їх на сушену зелень. Кількість солі рекомендується помітно знизити. Проте в цілому, незважаючи на те, що раціон буде досить мізерний, нестачі в їжі хворий не відчуває, а тому витримати дієту буде досить просто.

    Дієта під час хіміотерапії при раку кишечника

    Хіміотерапія, як і променева терапія, дуже негативно позначаються на організмі, а тому хворий може почати відчувати ряд негативних побічних ефектів на кшталт швидкої стомлюваності, частої блювоти або нудоти, відрази до їжі і навіть до того, що їжа буде мати зовсім інший смак. Однак, незважаючи на все це, дуже важливо не допустити втрати ваги, а тому потрібно повернути апетит. У цьому можуть допомогти продукти з високою калорійністю – в першу чергу до них відносяться горіхи і сухофрукти: родзинки, курага і чорнослив. Також допоможуть ягоди і фрукти, гриби та різні овочі. З м’ясної продукції особливу увагу потрібно приділити курки, індички, кролика і баранині, приправляючи їх ароматичними травами.

    Дивіться також:  Вуглеводи для набору м'язової маси: список продуктів, що необхідна кількість споживання

    Будь-яка їжа повинна готуватися виключно зі свіжих продуктів. Повністю слід відмовитися від харчування всухом’ятку – бутерброди, галети і сухарики будуть дуже шкідливі для кишечника. Також приготовлена їжа не повинна перевантажувати нирки і печінку, щоб запобігти затримку в організмі хімічних ліків або канцерогенів.