Обід

Обіди під час хвороби повинні бути поживними і поживними, але при цьому досить легкими для кишечника, щоб він міг легко їх перетравити. Найкращим варіантом буде приготувати дієтичний суп-пюре з брокколі. На друге слід з’їсти філе минтая на пару з зеленню і гарніром з гречаної каші з овочами. В якості напою до цієї трапези краще всього підійде чашка цикорію.

Крім цього, також можна подати суп з м’ясними фрикадельками, запечене в горщику куряче філе з картоплею і морквою, а до них склянку свіжого томатного соку.

Вечеря

Вечеря буде самим останнім прийомом їжі, але при цьому він повинен бути досить легким, щоб вся їжа встигла засвоїтися організмом. Для цієї трапези слід приготувати овочеве рагу з червоним рисом, салат з морської капусти і чашку чаю. Також хорошим варіантом стане плов з соєвим гуляшем і журавлинним морсом. В якості десерту до такої страви можна подати апельсинове желе.

Суп-пюре з брокколі

Відомо, що броколі є дуже корисним овочем, який містить величезну кількість корисних речовин. Саме тому приготований з нього дієтичний суп-пюре настільки корисний для ослабленого рак організму. Для супу слід взяти близько 250 грам курячого філе, потім вимити його і покласти в каструлю. Все залити водою, а потім готувати бульйон. Коли вода закипить, потрібно злити весь бульйон, а потім знову залити курятину водою. Після закипання потрібно готувати все ще близько півгодини, потім додати невелику кількість солі.

Поки вариться бульйон, варто підготувати овочі. Для цього потрібно помити одну моркву, картоплю і корінь селери. Всі овочі чистяться, а потім нарізати на дрібні кубики. Всі додається у вже готовий бульйон, а потім вариться близько 15-20 хвилин. Останній кладеться брокколі – потрібно взяти близько 400 грам. Все вариться ще хвилин п’ять, поки капуста не стане м’якою, після чого каструля знімається з вогню. Потрібно дочекатися поки суп трохи охолоне, а потім все подрібнити за допомогою блендера. Перед подачею суп слід прикрасити зеленню.