Панкреатична еластаза в калі що показує?

Є показовим поджелудочным ферментом. За змістом його в калі фахівцями визначається функціональний стан залози, наявність структурних змін в її паренхімі та фізіологічний стан тканини.

Цей фермент бере активну участь в процесі розщеплення білка до стану амінокислот. Панкреатичної эластазой, крім участі у травленні, виконуються ще і внутрісекреторной функції. Коригується вуглеводний обмінний процес і продукують інсулін.

Близько 9 % становить масова частка еластази в панкреатичному соку. Після проникнення ферменту в тонку кишку починається активне розщеплення білків.

Отже, що показує панкреатична еластаза в калі? При наявності у пацієнта патології підшлункової залози рівень ферменту буде істотно нижче норми. Тому визначення його – стандартний маркер для діагностики недостатності травних функцій.

Кількісний і якісний склад еластази калу при хронічному панкреатиті не змінюється в процесі просування по структурам ШКТ, тому за отриманими при дослідженні результатами можна буде виявити наявну патологію.

Рецепти

При розвитку панкреатиту необхідно дотримуватися дієти. Поживна і корисна при захворюванні гарбузова каша. Потрібно овоч середнього розміру. Його потрібно вимити, почистити і нарізати. Поставити варитися на 20 хв. Гарбуз повинна бути повністю покрита водою в процесі приготування. Потім промивається рис і додається до першого компоненту. Проварити до готовності на слабкому вогні, додати воду або молоко. Коли каша буде готова, масу збивають блендером з шматочком вершкового масла.